当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 柴火饭是是不是蒸米饭
柴火饭是柴火饭，蒸大米饭是蒸大米饭，两个完全不同的概念。
先说柴火饭：柴火饭必须满足有浓厚的米香味、要有木香味、还必须要有香脆的锅巴，真正的柴火饭必须要铸铁锅，这样锅巴才脆，嚼起来珂珂响；还要配上杉头盖（这样饭里才有木头的香味）是先用柴火大火烧，让饭快速膨胀，均匀吸水，水干后用小火焖，焖的第一个目的是为了把米香味比出来，第二个是为了让锅底有锅巴，柴火饭最经典的地方就是锅巴。
真正的蒸大米饭就是我们说的木桶饭，还是蛮好吃的，有木头的香味，蒸饭方法：先将大米煮到5成熟，然后把大米用漏勺装起来，马上用冷水往上淋，（切记是马上淋，不然饭会蒸不熟），这样的目前是将饭上的米汤冲洗干净，蒸出来的饭就是一粒一粒的，要是少了用冷水往上淋这一步饭就是一坨一坨的，还有可能不熟，最后放在木桶里面蒸40分钟的样子（一定要是木桶，什么不锈钢蒸隔什么的都不要，蒸出来也不好吃）。
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
经国务院批准，现将2015年元旦、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节和国庆节放假调休日期的具体安排通知如下。
一、元旦：1月1日至3日放假调休，共3天。1月4日上班。
二、春节：2月18日至24日放假调休，共7天。2月15日、2月28日上班。
三、清明节：4月5日放假，4月6日补休。
四、劳动节：5月1日放假，与周末连休。
五、端午节：6月20日放假，6月22日补休。
六、中秋节：9月27日放假。
七、国庆节：10月1日至7日放假调休，共7天。10月10日上班。
这是部分相关法定节假日安排。其中元旦就是法定假日。
机票不是越早买越便宜的，因为机票的价格是浮动的，各航空公司在不同的时期，政策也不尽相同，多数情况下各航空公司会随机销售一些特价票，但也会随时取消。
机票价格没有绝对的最低点，一般是国际机票越早买越便宜。如果后面发现有比之前自己订的还要便宜的机票，确认下之前买的机票的退改，算下差价，如果还合算的话可以改期甚至退票重买。
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