咸蛋黄去腥味方法：
1、将咸鸭蛋打破，将其中的蛋白倒出，最后将干净的蛋黄取出放好；
2、将取出来的蛋黄摆放在锡纸上，然后往上面撒白酒，白酒能让咸蛋黄表面的腥味变少，一定程度上去除蛋黄的腥味，且白酒需选用高度白酒；
3、若家中没有白酒，也可用柠檬汁，也有去腥的功效，将柠檬汁洒在咸蛋黄表面，让柠檬的香味将蛋黄表面的腥味覆盖掉；
4、将洒上白酒或者柠檬汁的咸蛋黄摆放在锡纸上，将咸蛋黄放入烤箱中，烤5到6分钟即可去除咸蛋黄的腥味。
1、把蛋黄打碎，跟牛奶放在一起，搅拌，然后放进锅子隔水蒸，蒸15分钟，拿出来放进冰箱冰，冰好后就可以吃了。
2、也可以做成布丁。
做法: 蛋黄和白砂糖打成白色，加入一些牛奶。
然后加入自己喜欢的水果，放入180度烤炉内烤上20分钟左右。
这个甜点是最有名的"蛋黄产品"。
3、制作成蛋黄玉米也可以。
1、搭配奶粉或者米糊。将蛋黄压碎，拌入宝宝的奶粉或者米糊中，然后喂给宝宝。这样可以有效防止蛋黄太干噎到宝宝。但是有些宝宝可能不喜欢自己的奶粉中混入其他的食物，味道会与平时喝的有些不同，所以就拒绝吃了。那么，我们还可以选择以下其他的几种辅食搭配。
2、胡萝卜和香蕉。我们可以将香蕉、胡萝卜和蛋黄在一起混合打成泥状，具体的用量可以按照宝宝平时的胃口来适量调节。这种做法一般是很受宝宝欢迎的，有种淡淡的香蕉味，宝宝很喜欢吃。
3、将玉米粒加入。我们还可以将玉米粒加入蛋黄一起压碎捣成泥喂宝宝吃下。但是，家长们要注意玉米粒需呀煮熟之后用研磨工具除掉外皮，避免噎到宝宝。玉米种含有大量的维生素，对宝宝身体很有好处。
4、蛋黄与紫薯混合。将紫薯和蛋黄混合做成蛋黄紫薯泥，也很好吃。先要将紫薯煮熟，之后再与蛋黄混合。但是紫薯不宜多次，吃多了容易引起宝宝胀气不消化，所以这种辅食要吃得相对少一些。
1、宝宝刚添加鸡蛋黄的时候，最好蒸成鸡蛋羹给他吃，这种吃法比较容易消化，而且鸡蛋羹很嫩，比较柔软，宝宝吞咽起来比较容易。
2、但是在蒸鸡蛋羹的时候要注意，适当兑一些温开水，不用放盐，与水搅拌均匀之后拿到火上蒸就可以，蒸的时候不要蒸老，熟了就可以，熟了之后可以适当点一两滴香油，待蛋羹变温之后喂给宝宝吃。
3、可以买一个鸡蛋过滤器，直接将蛋清过滤出去就可以了。
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