1、瓜切块，肠切块，紫菜泡上，鸡蛋打散，淀粉对上水；
2、锅里倒油，锅内油微热下鸡蛋，三分之二熟放黄瓜块肠块，翻炒一会放泡好的紫菜，继续翻炒；
3、放入对好水的淀粉，翻炒一会，放盐，味素，鸡精，翻几下，出锅。
1、每100g的大约有300大卡的热量。
2、面条含有一定的纤维素，因为面条是用麦和全麦面粉制，与用去麸小麦制作的白面包不同，用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素。这就是说，面条的营养价值比面包的营养价值高。
3、面条的养生价值：面条中含有铜元素，虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的，但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的，而面条中正好就含有铜元素，铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用，所以适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。
4、面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的，因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用，由于面条比较好吸收，而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃，胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。
5、面条中的蛋白质的含量是非常丰富的，因此丰富的蛋白质可以满足朋友们身体活动的需求，从而保证了朋友们身体的一个基本需求，但是朋友们在煮面条的时候一定要注意煮熟透，这样可以预防很多肠道疾病的发生，从而对于朋友们的养生健康将会更加的有利。
1、豆角洗净，切断；火腿肠，切片（只能放一张图，火腿肠图片就不放了）
2、锅内倒入温水，待水开后，将豆角放入，2~3分钟后捞出，凉水过一遍
3、锅内热油，然后放入豆角，添加适量凉水，翻炒一会后倒入适量米醋，耗油，味极鲜，继续翻炒，炒至八九分熟，加入适量盐出锅即可，放至盘中备用。
4、锅内倒入开水，然后将面条放入，用筷子搅拌，中间添加2~3次凉水，面条熟之后将其捞出，放入温水中过一遍，盛至碗中。
5、将炒好的豆角放入面条中，浇上豆角汁，稍微一搅拌即可
番茄口味拌面酱制作方法：
1、洋葱去掉老皮洗净后切成细粒备用。
2、姜切末备用。
3、锅中放油，5成热时下入姜末爆香、再入牛肉末慢慢炒散炒熟后倒出控油备用。
4、锅中再次放少许牛油，6成热时下入番茄酱炒出红油。
5、将肉末下锅、入少许盐糖、鸡粉调好口味。
6、大火炒出香味后淋上少许水淀粉。
7、下入洋葱粒、淋几滴鲜酱油出锅即可。
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