区分方法：1、外形上：从外形上来说的话，黄桃比较圆润，表面长有绒毛，果肉和外表颜色都是黄色的，而杏子比较小巧一点，形状多为圆形、长圆形或扁圆形的果实，外表光滑，多为白色、黄色或黄红色。
2、口感上：而从口感上来说的话，黄桃的口感较为软糯，主要是因为果肉纤维较多，果肉饱满，甜度较高，而杏子的口感比较爽口、清脆，汁液比较充足，是酸甜的口感，也会有些许的苦涩。
1、一般在销售时都是偏硬的，在购买猕猴桃之后，将成熟的水果，比如苹果放在猕猴桃中间，然后将塑料袋进行密封，这样大约3天左右猕猴桃就熟了。
2、在猕猴桃上面插入牙签，也利于猕猴桃快速成熟，因为插入牙签后，有利于乙烯的释放，加快猕猴桃的成熟。
3、如果不想做任何处理的话，就将猕猴桃放在湿度为80%-90%，温度为20°C-30℃，最好放在阴凉通风处，这样让其自然成熟。
4、还可以直接将猕猴桃密封起来，不用加成熟的水果，这样催熟时间要比放水果长一些。
5、放在大米袋里，大米袋密封性比较好，里面的温度也是比较高的，这样可以促进成熟。
冻桃可以做成罐头。
冻桃罐头制作方法：
主料：冻黄桃500克、冰糖100克。
步骤：
1、将冻桃洗干净，洗好的黄桃放锅里加水；
2、放入冰糖；
3、加盖，大火煮开后用小火继续煮，20分钟后出锅；
4、凉了后放入容器里，再放到冰箱，等凉透以后即可食用。
1、黄桃常温下可以存放七天左右，建议尽早将黄桃吃掉，因为通常存放了五六天的黄桃表皮开始变皱发干，口感也不如从前。冰箱冷藏贮藏黄桃，通常可以存放一周或半个月左右。
2、黄桃冷藏不宜清洗，因为黄桃洗过之后容易损伤外皮，这样放进冰箱，容易生细菌引发变质发黑。建议放冰箱冷藏的黄桃，用保鲜袋密封包好，这样既可以减少水分的流失，又可以避免受冰箱里生肉或气味重的食物影响。
投之以李报之以桃意思是他把李子送给我，我以桃子回赠他。寓意是要知恩图报；也比喻相互赠答，礼尚往来。出自《诗经·大雅·抑》：“投我以桃，报之以李。彼童而角，实虹小子。”
典故：
春秋时期，孔子开坛讲学，引起国人关注。时人阳虎为此去看望孔子，孔子没见，他特地留下了一只烤乳猪，最终得到了孔子的回访。
这就是当时儒家所提倡的礼尚往来思想。而这种思想往上溯源，就是投我以桃，报之以李了。原意是指西周卫武公受到人民爱戴，就应作为楷模，以报答人民，后人简洁为投桃报李成语。
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