1、用料：排骨500克、料酒200克、蜂蜜5克、蚝油20克、姜5克、黄豆酱20克、葱5克、生抽9克。
2、排骨选小肋排，洗净，每根切成两段！加葱，姜，生抽，料酒，蚝油，黄豆酱！
3、排骨用料抓匀，腌制2--4小时，不腌制也可以！我喜欢直接烤！
4、排骨放到锡纸上，包好！
5、入烤箱上下200度，40分钟
6、40分钟后取出烤盘，将锡纸打开！再入烤箱烤10分钟！
7、取出装盘即可！
1、所需食材：猪排、洋葱、焦糖。
2、猪排冷藏解冻，拭干水分，均匀撒以海盐、研磨黑胡椒以及少许百里香，冷藏腌渍2－4h。
3、锅内入橄榄油和黄油，盐调味，中高火力翻炒洋葱丝。
4、待洋葱至焦糖色后放入红糖翻炒，盛出待用。
5、取出腌渍好的猪排，拭干表面水分，锅内热橄榄油至出烟（约200度），放入猪排快煎至焦糖色，每面约1.5min，锅子不够大的话最好一块一块来，以免锅子降温过快。
6、烤箱预热180C，随后将猪排放入烤盘/锅内，上盖洋葱，撒少许黄油块，盖锡纸烤30min左右（猪排刚好熟透即可），取出看看如果需要还可以再多来5min。用锡纸取出烤好的猪排放在砧板上冷却5min，切条，挤上烤蕃茄的汁水略为搅拌就可享用！
1、食材：里脊肉500g、鸡蛋1个、面粉少许、面包糠适量、食盐少许、番茄酱适量。
2、先将肉从冰箱里拿出来，当然，如果是新鲜买回来的就更好了。
3、向其中倒水，让肉化的更快一些。
4、当肉化好了之后，我们用刀给里脊切成大片状，不要太厚，但是也不要太薄了。
5、取来一个碗，打入一个鸡蛋在其中。
6、用筷子沿着一定的方向搅拌均匀，形成均匀的鸡蛋液。我们还可以向鸡蛋液中加入一定的食盐。
7、用里脊肉裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层面粉，就这样反反复复的重复2-3遍，这样可以更好的让里脊肉裹上面粉和入味。
8、最后我们再给处理好的里脊肉撒上一层面包糠。
9、给油锅加热，等待油温上来了之后，我们将处理好的里脊肉放入到锅中进行煎炸。
10、炸的变了色之后，先捞出来，等都处理好了之后，加大油温，再次将里脊放在油锅里炸几分钟。
11、等待变成金黄色的时候就可以出锅了，然后将整个的猪排切成块，撒上番茄酱，我们就可以食用了。
1、材料：冷冻猪大排300g，八角一个，酱油一勺，葱姜20g，盐适量，糖适量，醋一勺，料酒一勺。
2、先将猪大排解冻，解冻后用肉锤锤松。
3、将锤好的大排放油锅中炸变色捞出。
4、将炸好的大排放入炒锅中加酱油，料酒，盐糖，八角，葱姜，开水烧开后加醋改中火炖大排酥烂，最后大火收汤汁，调味即可出锅。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 绿萝水培发黄处理方法 下一篇： 关于相机的一些专业名词求教
淀粉肠里面的肉是什么肉做的 淀粉肠为什么好吃
南方立夏吃什么传统美食 立夏节气的时令美食
淀粉肠是火腿肠吗 淀粉肠和火腿肠的区别
淀粉肠塌房了还能吃吗 街边淀粉肠健康吗