当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 过期的老酸奶有什么用
1、擦拭皮鞋。先用刷子刷掉鞋面上的污垢，再用纱布醮上过期的老酸奶均匀的涂抹在鞋面上，等干了以后用干布擦拭，鞋面可光亮如新，还能防止皮面干裂。
2、擦拭地板。把过期发酸的牛奶用清水稀释，然后洒在地板上用拖把擦拭，地板可光亮如新。
3、除去衣服上的墨迹。先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期发酸的牛奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
4、滋润肌肤。这个要求酸奶只是刚刚过期而没有发生变质，可以用它来洗脸，滋润肌肤。
5、擦拭皮制家具。如果过期酸奶已经有少量沉淀，但是气味并没有改变，可以用它来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
6、浇花。如果过期酸奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。为了避免不好的味道扩散，可以在花土中间挖一个小坑，把奶埋进去。
1、发酵的时候菌种搅拌的不匀，有的地方密集，就会出现结块，有的地方松散，就会出现乳清，而且酸奶表层不光滑，乳清与凝块分离严重，所以就会看到凝块。
2、酸奶放置的时间如果比较长，或者在不适宜的贮藏条件下保藏，菌种发酵就会受到影响，很可能出现凝块。
1、促消化酸奶含有多种酶，促进消化吸收；
2、保护肠胃维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵；
3、防癌抗癌通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的；
4、预防便秘通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘；
5、美容常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发，其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高；
6、提高免疫力乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
一般不需要加防腐剂，但不排除添加防腐剂的情况。常温酸奶发酵后，会用巴氏杀菌法杀灭酸奶中大部分的乳酸菌和少量杂菌，而且与相同杀菌工艺处理的牛奶相比，酸奶的酸性更高，可以在一定程度上避免腐败菌的生长。另外常温酸奶采用的是一类多层复合型包装材料。这类材料由多种不同材质的片材叠在一起压制而成，一般能够达到6层之多。每一层片材都有不同的功能，能够隔绝空气、避光、阻止微生物进入。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
三要：
1、要鉴别品种。市场上有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸饮料”，其不具备酸奶的保健作用。2、要饭后2小时左右饮用。适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5、4以上，空腹胃液PH值在2以下，如饮酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。3、饮后及时漱口。乳酸菌的某些细菌会造成龋齿。
三不要：1、不要加热。加热使酸奶中的活性乳酸菌大量死亡，营养价值降低。2、不宜与某些药物同服。氯霉素、红霉素等抗生素可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。3、不要给婴儿喂食。酸奶含钙量较少，婴儿生长发育需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能。
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