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材料：猪肉300克，黄酱250克，面条、青蒜、绿豆芽、黄瓜、食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒。
做法：1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末。
2、放入清水将面条煮熟捞出待用。
3、放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。
番茄乌冬面，原料：乌冬面100克，西红柿一个，鸡蛋一个。 调料：盐适量。
番茄乌冬面的做法：
1、锅中放少许油。
2、西红柿清洗干净，去皮切小块后倒入。
3、加入适量的水。
4、然后煮开，淋上搅拌均匀的鸡蛋液。
5、淋好后再煮约一分钟。
6、加入乌冬面。
7、面条倒入后，用筷子将其散开。
8、并加入适量的盐调味即可。
煮面条所需的食材调料：面粉、鸡蛋、白菜、油、大葱、姜、卤肉块、盐、香菜、纯净水。
煮面好吃的方法：
1、鸡蛋打碗里，打成鸡蛋液，加少量凉水用来和面；
2、擀成1毫米厚的面片，切成面条，洗净白菜；
3、锅中加入油，油热之后加入葱姜烹香；
4、放入备好的卤鸡块，翻炒，加入两大碗热水；
5、等水沸腾后，放入做好的擀面；
6、等面煮熟后，放入洗好的白菜，让面盖住白菜，放入食盐；
7、撒上香菜，煮面条即可完成。
1、煮面,煮好的面冲凉备用。
2、芦笋切斜片开水焯一下,去苦味。
3、起油锅,葱花爆香,放入肉丝炒熟。
4、放入芦笋翻炒,放入适量酱油,豆瓣酱翻炒。
5、放入面条同炒,加入少量的盐,可以倒入少量的开水,稍微煨几分钟,即可出锅。
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