菊花茶不可以减肥。首先，菊花茶并没有减肥效果。稍微对菊花有了解的都知道，菊花茶大多是用来清肝明目的。现代医学也研究证实，菊花具有降血压、消除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用，长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩也有较好的疗效。同时，菊花茶也具有一定的松弛神经、舒缓头痛的功效。
1、好菊花茶，汤色淡黄，清亮，但也有菊花在冲泡后有可能变成绿色，属于正常现象， 菊花变绿可能菊花茶浸泡久，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色，可能用水的温度没有掌握好，不要用沸水冲泡，如果用自来水冲泡，水中的金属离子会和菊花中的物质反应，而使菊花和茶汤变绿，而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝，所以选水不一样也有一定影响，蒸馏水泡就基本不会变色；
2、纯净水泡一般会呈淡黄色，比较清亮，时间久会变淡黄绿色，自来水和矿泉水最容易变颜色，尤其当泡过的水冷后，再加入自来水或矿泉水，就能变成绿色，如长时间放置还能生成墨绿色，这样的菊花饮用后对人体都无害，杭白菊中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快，一般用纯净水冲泡不会产生这些问题。
菊花茶保存方法：
1、密封真空包装是最佳的方式，可避免菊花茶受潮变质。
2、将菊花茶放在冰箱中保存，这样做可以延长菊花茶的保存期限，可存放两年左右。
菊花茶保存时要注意避免阳光直射，将菊花茶放置于阴凉干燥的地方。
1、菊花茶具有疏散风热的作用：可以用于治疗外感风热以及温病初起的情况，包括发热和头痛以及咳嗽等症状。
2、菊花茶具有平肝明目的作用：可以用于治疗肝阳上亢以及风热和肝火目疾的症状。
3、菊花茶具有清热解毒的功效和作用：可以用于治疗热毒疮肿的情况，菊花茶经常与紫花地丁和蒲公英或金银花等等清热解毒的中药一起使用。
4、菊花茶的气味和归经：辛、甘、微寒，苦。归的是肺经与肝经。
5、菊花茶疏散风热的功效与作用黄菊花比较强，而白菊花能够兼可以养肝。
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