煮面条所需的食材调料：面粉、鸡蛋、白菜、油、大葱、姜、卤肉块、盐、香菜、纯净水。
煮面好吃的方法：
1、鸡蛋打碗里，打成鸡蛋液，加少量凉水用来和面；
2、擀成1毫米厚的面片，切成面条，洗净白菜；
3、锅中加入油，油热之后加入葱姜烹香；
4、放入备好的卤鸡块，翻炒，加入两大碗热水；
5、等水沸腾后，放入做好的擀面；
6、等面煮熟后，放入洗好的白菜，让面盖住白菜，放入食盐；
7、撒上香菜，煮面条即可完成。
番茄乌冬面，原料：乌冬面100克，西红柿一个，鸡蛋一个。 调料：盐适量。
番茄乌冬面的做法：
1、锅中放少许油。
2、西红柿清洗干净，去皮切小块后倒入。
3、加入适量的水。
4、然后煮开，淋上搅拌均匀的鸡蛋液。
5、淋好后再煮约一分钟。
6、加入乌冬面。
7、面条倒入后，用筷子将其散开。
8、并加入适量的盐调味即可。
材料：猪肉300克，黄酱250克，面条、青蒜、绿豆芽、黄瓜、食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒。
做法：1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末。
2、放入清水将面条煮熟捞出待用。
3、放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。
乌冬面按照以下做法不会酸：
材料：西红柿、海鲜菇、小油菜、长寿乌东面、姜粒、葱花、盐、鸡精、香油。
步骤：
1、把西红柿去皮，切成小块，小油菜洗净用水焯一下，海鲜菇洗净；
2、坐锅热油，爆香姜粒，放入西红柿，直到炒出香味，然后加入冷水，盖上锅盖；
3、等西红柿汤煮开后，加入海鲜菇，再煮开以后加入盐和鸡精，然后把汤盛出来，放在一边；
4、另起锅加水煮面，等水开后放入面，等到面煮好；
5、把面放入刚才煮好的汤里面，加入焯
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