1、先把花生剥掉壳，放在盘中备用就好。在锅内放入适量的食用油，关小火。油烧得三分热时，倒入花生米。加入适量的盐翻铲。
2、然后拿锅铲慢慢的翻铲。一直把花生米煸炒至变色，这个要掌握好，花生米炒出香味，颜色稍微有点黄就可以了。一盘炒花生米就出锅了，等冷却后就可以吃了。
1、准备食材：花生米250克，玉米淀粉50克，鸡蛋1个，白糖1-2勺，花椒粉适量，辣椒面少量。
2、把花生米放入盆中，加入少许盐。
3、放入1勺白糖，适量的花椒粉，辣椒面。
4、再加入一个鸡蛋，搅拌均匀后，放入3勺玉米淀粉，再进行搅拌。
5、花生米表面都裹上一层淀粉，锅内放油；
6、油温3-4成热，下入锅中，小火炸至酥脆即可。
1、原料：花生米250克，白糖200克，桂花少许。
2、将花生米用沙炒熟，筛去黄沙，搓去红皮。
3、炒锅上火，加入175克白糖和桂花、少量清水，用手勺不断搅动，熬至快出丝时，倒入花生米，颠倒使糖汁紧包，出锅，撒上余下的25克糖，用筷子搅动，不使之粘连，凉后即成。
1、材料：花生米200克。
2、辅料：盐适量。
3、准备花生米。
4、用清水清洗一遍，泡一分钟。
5、将清水倒出去，加适量的精盐，拌匀。
6、放微波炉中。
7、微波五分钟。
8、打开微波炉，用小勺将花生米翻均匀。
9、再微波2到3分钟，再翻均匀，晾凉就可以了。
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