1、有益心脏
因为在纯正的黑巧克力中富含一种天然抗氧化剂，即黄酮类物质，这种物质具有阻止血液中的脂肪沉积在血管内壁上，保护心血管避免老化，防治血管栓塞的作用。
2、降低血压
黑巧克力富含一种黄烷醇物质，而该物质可以促进制造让血管舒张的一氧化氮。研究显示，肝脏血管的血压过高和肝损伤与慢性肝病息息相关，而黑巧克力能改善肝脏的血液流动已经在早先的研究中确认。
3、防癌
抗癌巧克力本身就有多种抗氧化物，而黑巧克力的抗氧化活性，是红酒的3倍，更是远远超过一般巧克力。所以，吃黑巧克力可以防癌抗癌。一般来说，要选择纯度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好，抗氧化性越高，防癌抗癌效用更佳。
4、防护牙齿
虽说吃完黑巧克力可能牙齿变得很脏，所以需要及时刷牙漱口。但是，不得不承认，黑巧克力中的可可碱能够使牙釉质更坚固，进而防止牙垢和牙齿变色。
1、颜色上不同：白巧克力是白色的，黑巧克力是黑色的。
2、制作成分上不同：白巧克力是不含可可粉的巧克力，主要是由可可脂、糖、牛奶、香料制成的；黑巧克力里的可可粉含量很高，主要是由可可液块、可可脂、糖、香精制成的。
3、营养价值不同：吃巧克力有增强免疫力的功效。白巧克力里的脂肪含量高，较甜，也有安神、预防心脏病的效果；黑巧克力里的咖啡因含量高，具有抑制食欲的功效，同时还能促进身体新陈代谢。
不一样，两种植物
1、咖啡的主要成分是咖啡豆做的：咖啡树的原产地在非洲的埃塞俄比亚。所结果实的种子，因为形状像豆子，所以被称为咖啡豆。我们日常喝的咖啡是烘焙过的咖啡豆磨碎冲制而成的。
2、巧克力的主要成分是可可粉做的，原料是可可豆：可可树是一种亚马孙雨林土生的植物，一年四季均能开花、结果。只有很少一部分花，大约是千分之十能结出含种子的豆荚--果实，即我们所称的可可豆。把煎焙过的可可豆磨碎就成了“ 可可粉”，是制造巧克力的基本原料。
但咖啡与巧克力里有相同的成份-咖
黑巧克力或称纯巧克力，主要由可可脂、少量糖组成，硬度较大，可可脂含量较高，微苦。
黑巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别在于，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力，黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克，而且黑巧克力所含的盐分少、糖分多。味道极苦。市面上的黑巧克力乳质含量少于百分之12。
巧克力，原产中南美洲。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说，可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
1、制作食品种类不同：
阿华田一般被制作成一种粉末状热饮冲剂，是瑞士比较著名的饮料；巧克力因为其口感细腻甜美，具有一股浓郁的香气，还可以直接食用，常常被制作成冰激凌、蛋糕、饼干等多种食品。
2、食用材料不同：
阿华田一般是使用大麦麦芽、牛奶和鸡蛋和少量的可可粉制作而成；巧克力一般是由可可浆和可可脂为主要原料，并添加其它的食品混合而成。
3、味道不同：
阿华田入口以后带有麦芽和牛奶的味道，甜味比较多；纯巧克力如果没有添加其它的糖分物质，味道是十分苦涩的。
无论是阿华田还是巧克力都添加了可可这种食物，为了掩盖可可带来的苦涩感，制作的食物一般都会添加大量的糖分来进行中和苦味，对高糖食品不耐受的人群想要食用阿华田和巧克力，可以选择标注为"无糖"的阿华田和巧克力。
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