五仁月饼的做法有哪些

更新时间：2023-03-16

1、五仁月饼的做法有哪些

　　1、糯米粉、低粉混合均匀，平铺在烤盘上，180度烤15-20分钟，表面微微变黄。

　　2、烤箱中层150度放入坚果烘烤10-20分钟左右。所有坚果一定要烤香,不是烤熟。

　　3、坚果的中间变色就是烤香了,也可以闻一下。

　　4、烤香坚果剪碎或者切碎，所有果脯剪碎备用

　　5、把处理好的干果和果脯倒入打蛋盘中混匀，喷白酒搅拌均匀，加入细砂糖,用刮刀混匀。

　　6、小锅里放入水、麦芽糖煮开煮沸。

　　7、煮开后分两次加入植物油用蛋抽乳化均匀，加入玫瑰酱拌匀！

　　8、分三次加入打蛋盆中,混合均匀，加入熟糯米粉、熟低粉

　　9、戴上一次性手套抓揉,让整体馅料能抱团。

　　10、转化糖浆、枧水、花生油放在打蛋盆，搅拌均匀，至完全融合！

　　11、加入中筋面粉，拌至无干粉，装入保鲜袋静置1.5-2小时！

　　12、静置好的皮分割20克每个，馅分割30克每个！

　　13、取一个皮按扁，放上馅料！

　　14、用喜欢的模具压模，全部压好放入烤盘！

　　15、放入上下火220度预热的烤箱中层8分钟定型！

　　16、取出刷牛奶，少量多次，来回至少三次！

　　17、继续送入烤箱，200度烤10分钟！

　　18、到上色满意即可出炉！

2、佛山有哪些特色美食？

　　1、大可以的油条和及第粥，早在1932年起就开始和佛山人风雨同舟，走过了近100年的历史。至今在佛山已有4家分店。大可以油条俗称“油炸鬼”，入口香酥，既脆又，咬在嘴里十分耐味。它的状元及第粥也叫”状元粥”，“状元粥”的用料配方和烹煮技术秘神外传，所以时日虽久，但”状元粥”仍能示褒原味，独瞳天下，无人能仿，更无人能及。“油炸鬼”和“状元粥“在2000年获“中华名小吃”后，又连续荣获2002年广东“十大名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之誉。

　　2、应记云吞面，佛山应记云吞面是中国广东省传统名小吃之一。应记云吞面始创于1936年。该店做的上汤鲜虾云吞面，以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称。应记云吞面的做法沿用传统过扛方法巧做，面条韧性均匀，条子粗细适中，入口爽滑，蛋香浓郁，驰名省港澳，并已载入佛山商业志和旅游杂志，在广东各地开有多家分店，广受好评。

　　3、皇后双皮奶，皇后双皮奶做法考究，先把滚奶倒入碗中，取出其冻后的奶皮（第一层），再把牛奶和蛋清打混煮滚，得到第二层皮，此即为比皮奶。双奶表面有一层微黄薄稣之皮，奶质凝稠细滑，细品其味，香甜奇异。

3、痱子和湿疹的区别有哪些

　　起因不同。湿疹：湿疹是过敏引起的。引发湿疹形成有很多因素，常见于如乳类、鱼虾、鸡蛋等高蛋白食品。湿疹一般多见于对牛奶过敏的宝宝身上，有些母乳喂养的宝宝有湿疹是因为宝妈食用了上面举例的那些高蛋白等容易过敏的食物，通过乳汁诱发宝宝得湿疹。痱子：高温闷热环境下，宝宝出汗后，汗液很多而且不易蒸发，导致汗管变窄或堵塞，汗液排出不畅潴留、外渗于皮内引起的汗腺周围发炎，主要表现为小丘疹、小水泡。有时我们会发现痱子的周围变成红红的一块，一个区域一个区域的，变成越来越痒。这是因为瘙痒而宝宝过度搔抓的后果，这样做引发了感染，发生毛囊炎、疖或脓肿等疾病。

　　发生时间不同。湿疹：湿疹发生时间没有规律性，一年四季都可以发生。因为它是属于过敏性疾病，跟人的体质和过敏原有关，一般刚出生后几周的宝宝最容易得湿疹。一年四季中，春季会明显一些。痱子：夏季为高发期。夏天由于高温闷热，由于宝宝出汗多，很多胖宝宝和衣服穿得太多的宝宝因为汗液排泄不通畅潴留于皮内引起汗腺周围炎症，在头、颈、胸背及皮肤皱褶处就会出现红色小丘疹或丘疱疹，痒或刺痛，遇热加重。

　　生长部位不同。湿疹：多见于宝宝的面颊部、前额、眉弓、耳后。尤其是耳后，严重时可累及胸部和上臂。我记得我宝宝刚出生时便是长在脸颊上，老是红扑扑的。痱子：多见于额部、颈部、枕部、胸部、背部等身体爱出汗部位。

　　形态不同。湿疹：开始时皮肤发红，上面有针头大小的红色丘疹，粟粒样皮疹或疮疹，然后会伴有渗出液，并可形成痂皮，痂脱落后露出红色的潮湿表面即红斑，剧烈刺痒。约数周至数月后水肿性红斑开始消退，糜烂面消失，皮肤干燥，呈现少许薄痂或鳞屑。痱子：为圆而尖形的针头大小密集的丘疹或丘疱疹，有轻度红晕，常一片一片地出现，消退后会轻度脱屑。另外，热痱子常常突然出现并迅速增多，所以，有时候发现宝宝一觉起来满头或满颈热痱子，我们不用太惊讶。