1、幼苗期从播种到定植，即从播种到5～6片真叶展开，苗龄30～40天。
2、营养生长期从定植到出现花球，约需60～90天。该时期为叶簇生长和花序分化期，需充足的养分，以促进叶簇的旺盛生长，累积较多的同化物质，为花球的发育打下基础。
3、花球生长期从出现花球到采收，需15～20天。该时期出现花球后，花蕾和花茎不断发育、生长，成为由若干短缩的肉质花茎和花蕾组成的花球，达到商品采收标准。
4、开花结籽期从花蕾膨大开花到种子收获，约需90天左右。
1、首先准备好西兰花，红尖椒、盐、蒜、香油、葱和鸡精为辅料。
2、西兰花掰开成小朵洗干净，然后给西兰花焯水，水开后捞出过凉。
3、锅烧热炝锅，放入西兰花和辅料翻炒，加入盐等调味，最后淋入少量香油出锅。
1、西兰花半朵，杏鲍菇1个，口蘑4-6个，蒜6瓣，橄榄油2勺，黑胡椒适量，海盐适量，马苏里拉芝士2块，黄油10克。
2、准备好食材，洗干净备用。西兰花切小朵。
3、水烧开，西兰花放进去焯水一分钟。捞出沥干备用。
4、杏鲍菇切片，蒜切片。口蘑把柄掰下来，不浪费柄可以切碎了一起烤。
5、西兰花和杏鲍菇加橄榄油，胡椒粉，盐拌匀。
6、平底锅烧热放黄油融化。把口蘑放进去小火煎1分钟，翻面再煎一分钟。
7、然后把口蘑和西兰花杏鲍菇都放进烤盘。口磨的汁水不要倒掉了。并且尽量不要让它流出来。可以再撒点黑胡椒粉，橄榄油。马苏里拉芝士或者其他的奶酪都可以，撕小块撒上去。
8、蒸烤箱，220度预热后，烤12-15分钟。
9、烤口蘑，一口一个，黄油的香混合蘑菇的鲜美。杏鲍菇和西兰花，超好吃。
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