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松树菌不能和土豆、海鲜、鹌鹑肉、番茄等一起吃。
1、土豆:土豆是生活中特别常见的一种食材,但它不能和松树菌搭配在一起吃,因为松树菌中含有的某些营养与土豆中含有的一些成分会产生反应,而且会生成色素,容易让这些色素在人类皮肤表面堆积,会让人类皮肤表面出现色斑也会影响人们的肤质。
2、海鲜:松树菌还不能和海鲜食材搭配在一起吃,特别是常见的螃蟹和一些水产鱼类,因为它们都是性质微寒的食物,如果搭配在一起吃,会让人体吸收过多的寒性成分,容易让人们出现腹泻便溏和腹部冷痛等多种不良症状会危害人类身体健康。
3、鹌鹑肉:松树菌还不能和鹌鹑肉搭配在一起吃,虽然它们的营养价值都特别高,但这两种食材是相克的存在,如果把它们搭配在一起吃容易出现食物中毒,会让人们出现恶心呕吐和腹痛等多种不良反应,这时必须进行必要的解毒处理,不然会出现严重后果。
马肉与仓米不可同食:仓米指仓库久储的大米,中药学谓之"陈仓米",尤指久储之粳米,一般已被黄曲霉污染,产生黄曲霉素毒素,毒性较强,可引起急慢性中毒,损害肝脏,并可致癌;陈粳米性凉,马肉性冷,故二者不可同食。马肉与苍耳不可同食:苍耳又名卷耳,《本草纲目》谓其茎叶气味苦辛微寒,有小毒,忌马肉,故二者不可同食。马肉与姜不可同食:马肉与姜同食,会引起咳嗽。马肉与粳米不可同食:食后身体不适。
海鲜不可与以下食物同时食用:
1、寒凉食物,如冰激凌、冰镇饮料、啤酒等。海鲜性寒,与上述食物同食会过度刺激肠胃,引起腹泻。
2、富含单宁或酸性过强的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青杏等。以免蛋白质和钙与水果中的单宁类物质发生作用刺激胃肠。
3、油腻煎炸食物。大量食用海鲜之后,胃肠消化能力下降,如果马上吃油腻煎炸食物,会引起胃肠不适。
4、富含维生素c的食物。海鲜含有的五价砷对人体毒性较小,但它可以被维生素C还原成有毒的三价砷,对人体危害极大。
柿子和酸奶不能一起吃是真的,但是主要说的是没有成熟的柿子,这时它里面含有的鞣酸会和酸奶中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白,从而造成身体不适。但是一般成熟的柿子中这种物质比较少甚至几乎没有,所以是可以喝一些酸奶的。
李时珍的《本草刚目》中就有记载,柿子具有健脾涩肠,治咳止血的功效,可见其对身体的好处是非常大的。但是虽然它好处多,民间的争议也不少,比方说柿子空腹吃会得结石,柿子和酸奶等一起吃会致死等等。
柿子之所以存在争议,主要是因为它里面富含鞣酸,也就是我们熟知的单宁酸,如果在吃柿子的时候感觉口感涩涩的,那么多半就是单宁酸含量过多,它和酸奶中的蛋白质结合在一起形成鞣酸蛋白,就会沉淀在胃里,造成身体不适。
但是并不是所有的柿子里面单宁酸的含量都非常高的,一般没有成熟的柿子以及柿子皮里面的含量较高,成熟的柿子含量较低甚至几乎没有,所以这类型的柿子是可以再吃的时候喝一些酸奶的,不会出现中毒、生病等情况。
1、鱼和山楂,一起吃时会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,导致腹疼,呕吐、恶心等。
2、鱼和绿豆,绿豆含有大量维生素B1,鱼却包含会破坏维生素B1的酶,两者搭配一起吃,也许会使维生素B遭受破坏。
3、鱼和番茄,两者一起吃,番茄中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用,进而影响人体对铜元素的吸收利用。
4、鱼和红枣,大枣里包含有机植酸,和含高蛋白的鱼同吃,会造成鱼肉中的蛋白质凝结成块,有也许会造成消化不良。
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