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不同口味的好时巧克力热量是不同的：
1、纯黑巧克力：一条20克，含热量110卡
2、榛果牛奶味巧克力：一条20克，含热量110卡
3、花色巧克力：一块15克，含热量105卡
4、巧克力饼干：一块8克，含热量52卡
5、巧克力蛋糕：一块60克，含热量285卡。
丝滑香软、细绵柔软的组织交揉着滑润浓稠。混合了蛋与糖的甜润、手指饼干的绵细、咖啡的苦甘、朱古力的馥郁、酒香的醇美醉人。多重层次与滋味在此交织融合，各种感官与知觉，都在一块小小的一块巧克力里同时获得体验和满足。
巧克力：巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，体积小，发热多，味甜可口。研究发现，巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力，都是chocolate的音译，有很多人混淆。我国巧克力产量均以两位数的幅度在增长。总体来看，巧克力市场已经开始从发展市场逐步走向成熟市场。
1、室温下保存。如果天气不是非常炎热，可以将巧克力放置在清凉、干爽、清洁的室温阴凉处，避免阳光直接照射，远离水和其它异味。保存巧克力时，温度和湿度最为重要，环境最好保持干燥。纯巧克力的储存温度为5—20℃，湿度控制在82—85℃较佳。复合型巧克力储存温度在8—18℃，湿度控制在78℃较佳。 户外保存 如果在外刚买巧克力，而又不准备马上回去，建议在回家前再去店里巧克力，如果室外温度较高，天气炎热。可以用塑料袋包装好后，放点冰块，尽快带回家保存。 塑料袋密封冰箱保鲜 如果夏天室温过高，还可用塑料袋密封置于冰箱保鲜，取出切勿立即打开。巧克力切不可直接存放冰箱，以免出现白霜，待温度回升后再打开食用。
2、巧克力化了再冻上可以吃的，物质都有他的熔点，当温度达到他的熔点时它就会融化呈液态，当温度降下来后又会凝固起来，这跟变不变质没有关系，就像水：0度以下就变成冰，0度以上又成液态的水，水是没有变质的，所以巧克力化了再冻上是可以吃的，只要是没有严重超过保质期就可以。
巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可碱，巧克力含有百分之三十的脂肪，其中百分之六十是饱和脂，然而巧克力饱和脂中含有独特的硬脂酸成分。还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。巧克力从可可中分离出来的脂肪，也就是通常所说的可可脂，它是由饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸以及其他少量的脂肪酸组成的，适当的食用一些，可以帮助人体吸收摄入的脂肪性维生素。实际上巧克力里面也是含有矿物质元素的，可能很多人并不是非常的了解。巧克力中含有镁、铜、钾、锰、锌、铁等，这些矿物质元素都是人体必需的矿物质。巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。
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