1、将花生米放在沸水中浸一下，立即捞起，放入缸中。
2、将食盐、糖蜜素、五香粉、奶油等，冲入开水拌匀，然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡40分钟，取出后稍晾干备用。
3、将清洁黄砂入锅炒热，再倒入花生米不停地翻炒，直到噼啪作响，取出几粒花生米，如果用手捻易脱皮，花生米肉象牙色，即可起锅，筛去黄砂，冷却即成。
1、挑选品相饱满的花生米，把不好的或者坏的挑出来
2、锅中倒入油，倒油的同时，倒入花生米，不用等油热一起倒入即可
3、用小火慢慢加热，不停用锅铲来回翻铲，使花生米受热均匀
4、当听到有花生米爆开的声音时，说明花生米已经可以啦，盛出锅
5、出锅后的花生米已经色泽红润，出锅后，马上在花生米上撒上糖，这样花生米还是热的就与糖黏在一起啦，形成薄薄的糖膜，好吃也好看
6、把撒上的糖搅拌均匀，这样一道干炒花生米就做好啦，好吃又有营养
1、主料：黄瓜1根、洋葱1个、花生米1小碗、木耳1小碗
2、辅料：糖、盐、鸡精，生抽、米醋、香菜末、少许香油、香菜末
3、凉油凉锅下入花生米，不停的滑炒，待花生米变色，捞出备用
4、黄瓜先从中间切开，去掉的瓤，然后斜切成小块
5、发好的木耳撕成小块备用，洋葱先从中间切开，再改刀切块备用
6、切好的食材一起放入碗中，加入糖、盐、鸡精，生抽、米醋，再撒入香菜末，再放入炸好的花生米
7、最后倒入少许香油，充分的搅拌均匀，就可以开吃了。
1、带壳花生：刚从地里收回来的花生水分是非常大的，千万不能堆在一起，堆在一起超过12小时，就会发霉，所以刚收回来的花生一定要及时的摊在太阳底下晾晒，傍晚太阳落下后要及时收起来，以免晚上受潮，晾晒5-7天，要到彻底晒干后装编织袋，放在干燥阴凉处储存。（关键点：晒干，不能受潮）。
2、生花生米：晾干的带壳花生，剥去外壳就是花生米了，它没有了花生外壳的保护，更容易受潮发霉，所以我们要把它放在密闭的玻璃罐中，塑料瓶中，或者塑料袋中来储存。（关键点：花生米要晾干，容器一定要能密闭好，不能受潮）。
3、油炸花生米：油炸花生米储存好，可以保证香酥脆的口感。首先把炸好的花生米凉凉，口感酥脆为准，然后加入一定量的食用盐拌匀，然后装入密闭的玻璃罐中储存，把玻璃罐放在阴凉干燥处不能阳光直射到。这样储存的油炸花生米可以保证两个月后，口感歌刚炸好的一样香酥脆。
以上就是关于不同花生米的保存方法有什么的介绍了，通过以上的相信大家都有所了解了，希望对大家有用。
1、原料：花生米250克，白糖200克，桂花少许。
2、将花生米用沙炒熟，筛去黄沙，搓去红皮。
3、炒锅上火，加入175克白糖和桂花、少量清水，用手勺不断搅动，熬至快出丝时，倒入花生米，颠倒使糖汁紧包，出锅，撒上余下的25克糖，用筷子搅动，不使之粘连，凉后即成。
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