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1、鸭血粉丝汤：江苏省南京市的风味小吃，是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的。鸭血粉丝汤以其口味平和、鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。
2、龙袍蟹黄汤包：南京传统美食，明、清时期已经享有盛誉。龙袍蟹黄汤包是以母螯蟹的蟹肉、蟹黄，新鲜猪肉为主料加以鸡汤、多种调味品制成馅料，再用面皮包制而成。其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇。南京市六合区常年举办龙袍蟹黄汤包节，盛况空前享誉海内外。
3、盐水鸭：南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，此菜久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。鸭子皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，故又名为桂花鸭。
南京师范大学是双一流大学。南京师范大学是国家“双一流”建设高校和江苏高水平大学建设高校。学校的主源可追溯到1902年创办的三江师范学堂，该学堂是中国高等师范教育的发祥地之一。
南京师范大学简介南京师范大学拥有仙林、随园、紫金三个校区，随园校区有着“东方最美丽的校园”之美誉。学校占地面积2179633平方米，现有校舍总建筑面积932076.19平方米。设有二级学院28个、独立学院2个。
南京师范大学充分发挥学科建设的龙头作用，目前拥有国家“双一流”建设学科1个（地理学）、国家重点学科6个、国家重点（培育）学科3个，江苏高校优势学科14个，江苏省一级学科重点学科13个，马克思主义学院入选全国第三批重点马院。
学科已涉及哲、经、法、教、文、史、理、工、农、医、管、艺等门类。马克思主义理论、教育学、中国语言文学、外国语言文学、地理学、美术学等6个学科在全国第四轮学科评估中进入A类，工程学、化学、植物学与动物学、农业科学、材料科学、地球科学、环境科学/生态学、数学等8个学科跻身ESI全球前1%。
南京师范大学音乐学院历史悠久，其前身可追溯到三江、两江师范学堂于1906年开设的图画手工科内的音乐课，新中国成立前为中央大学师范学院艺术系音乐组，1949年新中国成立后，更名为南京大学音乐系，陈洪任主任，南京师范大学音乐学院拥有音乐与舞蹈学一级学科博士与硕士学位授权点、音乐与舞蹈学一级学科博士后科研流动站，形成了从本科教育到博士后流动站完整而成熟的人才培养体系，其中音乐学学科是国家"211工程"重点建设学科、江苏省"九五"及"十五"重点学科、江苏省高等学校品牌专业，同时，音乐学院是教育部"国家体育与艺术师资培养培训基地"。
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