例美的面包机做草莓果酱方法：
主料：新鲜草莓1000克，细砂糖400克，柠檬汁10克 。
步骤：
1、 将新鲜草莓清洗干净后用淡盐水浸泡15分钟，捞起去蒂切小块备用；
2、 将细砂糖加入草莓块中，充分拌匀后密封送入冰箱冷藏腌制2小时；
3、 取出后将草莓块连同汁水倒入面包桶，倒入柠檬汁；
4、 将面包桶装入面包机，盖上盖子，接通电源，启动“果酱”程度，01:20结束后倒出果酱晾凉；
5、 将玻璃罐子在开水中煮5分钟，塑料盖子不能久煮，稍烫即可，后取出烘干，装入果酱后密封冷藏即可。
1、把加热过的牛奶和黄油与干粉酵、白砂糖、盐和鸡蛋搅拌均匀，依次加入面粉和成面团。
2、面团于微波炉加热30秒，揉至光滑静置后，排气切做成小面团，微波炉解冻模式加热30秒。
3、最后取出静置10-20分钟，涂蛋液，撒黑芝麻，放于180度预热烤箱烤15-18分钟即可。
面包机做面包可以使用植物油，如花生油、调和油等。在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包。但自己在家用面包机做面包还是使用植物油比较健康，动物的油脂多含有反式脂肪酸，对人们的身体健康非常有害，不主张使用。
植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、钾、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。
1、制作环境不够清洁，有其他杂菌混入材料；
2、使用的发酵材料失效；
3、发酵时间过长，发酵过度；
4、面包机未能保持发酵温度，造成发酵失效。
原料：中筋面粉250克、水115克、苏打0.5克、酵母2、5克、色拉油10克、盐少量、白糖25克。
制作方法：
1、把所有的原料投入面包机，面粉、酵母最后放，把酵母埋在面粉里面；
2、选择发面团程序，然后等把面团和好，发至两倍大，按面团不回缩即可；
3、选发面团程序，再次搅拌面团，取出整形；
4、把面胚静置15分钟，同时开火烧水，水沸，把面胚排入蒸锅，蒸20分钟即可。
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