1、表皮颜色区别：
菠萝成熟的时候表皮是黄色的，而且有着很重的菠萝味；
而凤梨成熟时表皮呈青绿色，闻起来也没有那么浓郁的果香。
菠萝削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以菠萝削出来一般都是螺旋形的。而凤梨没有刺根，削去皮即可食用。
2、口味区别：
菠萝吃前需要用盐水浸泡，否则吃起来口感酸涩，这是因为菠萝中含有大量有机酸和菠萝蛋白酶，可以水解蛋白质，对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，浸泡盐水可以使菠萝蛋白酶失活。
凤梨则无需浸泡盐水，可直接食用。
3、价格区别：
凤梨和菠萝在价格上也有所差别，由于凤梨的产量比较少，所以价格会略微贵一些；
而菠萝的产量多，价格也相对较实惠，因此在市面上菠萝会更常见一些。
4、原产地区别：
凤梨原产美洲热带地区；
而菠萝原产南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带。
1、先将去好皮的菠萝，切去菠萝叶，然后用菜刀将菠萝切成对称刀3刀出来6瓣。
2、将切好的菠萝瓣放入不锈钢盆中，然后添加食盐（一个菠萝泡适量的水，舀上3-4勺盐就差不多了）。
3、然后将放完食盐的菠萝盆加入清水，尽情浸泡10分钟。浸泡的的时候可以再次清一下切好的菠萝瓣。
4、浸泡超过10分钟后，即可将浸泡好的菠萝瓣拿出来食用。
1、叶子形状不同：菠萝的叶子有明显的锯齿状裙边；而凤梨的叶子比较平滑。
2、表皮颜色不同：成熟的菠萝表皮呈浅黄/深黄色；而凤梨皮成熟后表皮是浅绿色。
3、肉刺不同：菠萝削皮之后，还要剔去肉内的刺根；而凤梨削皮后即可食用（无刺）。
4、果肉不同：菠萝内含有的“菠萝朊酶”是致敏物质，切开后的菠萝必须经盐水浸泡除去酸涩预防“菠萝病”，而凤梨可直接食用。
5、富含营养元素不同：菠萝含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质，尤以维生素B含量较高；凤梨含有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素等物质，以及人体所需的微量元素铁、镁、钾等，尤以维生素C较高。
6、产量、价格不同： 因为菠萝和凤梨本身就是2种不同的水果，所以它们也就存在这产量大小的区别 而凤梨的产量明显要低于菠萝 所以市面上凤梨的价格要高一些。
1、将菠萝切成一块一块的，放在一个容器里，放入适量的盐，然后搅匀，腌个几分钟。
2、将容器里加入一些水，让菠萝浸泡在在水中。再把菠萝搅动一下，在再泡十分钟。
3、菠萝中的菠萝酶可以使用盐水稀释化解掉。用盐水泡过的菠萝会更加的甜。
4、浸泡过的菠萝可以直接食用，菠萝可以起到生津止渴，清热解暑，促消化等功效，适量的吃对身体还是比较有好处的。
1、重施基肥：基肥是菠萝整个生长期所需肥料用量最多的一次，因为它至少需要满足菠萝一年的生长需求，所以基肥在菠萝的整个生长过程中都起到了非常重要的作用。只有施足基肥，菠萝的产量才能的到保证，基肥我们一般都是使用农家腐肥或者是有机肥，当然可以在中间混入适量的氮肥、磷肥和钾肥，其中磷肥使用量偏多，我们需要注意合理的搭配，不然会适得其反。
2、勤施苗肥：菠萝苗需要长到一定的时期才会结菠萝，它的生长期至少需要六七个月，所以我们每次施肥用量可以少一点，但是一定要勤施，这样更能把握好菠萝生长所需的养分的用度。比如说在菠萝苗长出大概九片叶子的时候施一次，等到二十片叶子的时候施一次，最后花前施一次，第一次、第二次都是以氮肥为主，磷肥、钾肥为辅，第三次以钾肥为主、磷肥、氮肥为辅，一定不要记错了哦，因为如果第三次偏施氮肥那么花期就会延后，这样就错过了最佳的结果期了。
3、科学花肥：如果苗肥没有出现问题，那么花期一般都是在十二月出的样子，那么我们可以在十一月底的时候就可以施花肥，当然也可以到十二月份再施，不过如果在十一月底就开始施花肥的话，可以促进花期，增加座果效率，很好对果实进行保护，落果现象会大大降低。我们可以用尿素和钾肥以一比一的比例兑匀进行浇灌，这样结出的果实大小比较稳定，看起来非常的整齐。
4、合理果肥：果肥是比较关键的一步，因为它不仅决定了本年菠萝的产量和质量，同时也决定了来年植株的抗性和来年的产量，所以我们这次的施肥一定要科学合理，既能保证今年的产量又可以曾庆植株的抵抗力。果肥我们正常情况下都是以钾肥为主，并且以适量的硼肥进行喷洒，既可以达到壮果的效果，还可以进行催熟，缩短生长期，其次就是我们还可以喷洒适量的赤霉素保证果实的重量。
5、重施养护肥：养护肥其实也就相当于第二年的基肥，所以养护肥需要重施，一定要施足，我们在菠萝采收后一周到两周的时间进行养护肥的撒施，肥料用量与基肥保持一致，但是这次主要是用钾肥和氮肥兑水之后进行浇灌，这样有利于植株的吸收。
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