当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 雪平锅开锅方法是什么
1、打开雪平锅，首先应检查锅子是否完好，锅把是否牢固，撕掉锅上和锅内的标签。如果标签不好去除，可以用适量清水浸湿，隔一段时间标签就很容易被清洗干净了。
2、取少量温水加入洗洁精，用百洁充分擦洗锅体表面，然后用清水冲洗干净，再用干抹布将锅体表面遗留的水分擦干。
3、开火加热雪平锅锅底，同时倒入少量白醋，待白醋煮沸后关火。
4、选择比较柔软的厨房用品沾着滚烫的醋将锅内表面充分刷洗一下，争取锅内每个角落都不要遗漏，这样做可以彻底清洗掉不锈钢锅毛细孔内的污垢和杂质。刷洗后将锅内的白醋倒掉，然后用清水将锅子冲洗干净。
5、加热雪平锅，倒入少量水试验下锅子的热度，水珠可以直接在锅面滚动。然后转中小火，倒入色拉油，不断摇晃锅子，确保锅子表面都能粘到油，此时锅子用中小火保持温度，让油在锅内待两三分钟。这个过程是要让雪平锅毛细孔可以吸进这些油，达到不粘的效果。
6、稍停几分钟关火，养锅完成。待锅冷却后把油倒掉，用水和洗洁精把雪平锅表面清洗干净即可。
1、雪平锅优点都有：
（1）厚度薄、重量轻。它真的是太轻了，一只直径16cm的铝制雪平锅，厚度仅为1mm，重量只有1斤。
（2）煮菜熟得快。平常的锅在炒青菜的时候，一般都需要7分钟，而雪平锅，一般只要5分钟就可以煮熟了。可以手说比普通的锅快了2分钟。对于赶时间的人来说确实是很好，另外一方面，也为用户省了很多的燃气或者电。
（3）万能，煎炒炸煮炖样样都行。可以使用雪平锅进行煎、炒、炸、煮、炖。可以说是所有的烹饪方式它都可以接受，只要一锅就可以了，省去了买其它锅的钱。
2、雪平锅缺点：唯一比较有特点的是它的外形，两边有导流口，类似奶锅大小。能够炒煮的东西就比较少。
检查雪平锅是否完好，然后将标签撕掉，在清水里加洗洁精，再用百洁布充分擦拭，洗好后用清水冲洗干净，开火加热锅底，在里面倒入白醋沸腾后用抹布沾着继续擦拭，最后开火加清水和色拉油，让锅表面沾到油，3分钟后关火即可。
雪平锅开锅方法
1、首先我们将刚买回来的雪平锅先打开，检查一下锅是否完好，然后将锅上和国内的标签撕掉，在清水里加入适量洗洁精，然后用百洁布充分的擦洗锅体，再用清水冲洗干净，将水分擦干。
2、开火加热锅底，然后在里面倒入少量白醋，等白醋沸腾后关火，再用干净的软抹布沾着醋将锅内表面擦拭一遍，每个角落都要擦到，以便彻底清洗掉锅内毛细孔内的污垢，继续用清水冲洗后擦干。
3、加入雪平锅，倒进少量清水，看到水珠在锅里滚动后转中小火，加入色拉油，然后摇晃锅，让锅表面都粘到油，烧3分钟左右关火，开锅工作就完成了。
雪平锅锅底黑了对使用是没有任何影响的，但是会影响人们的视觉感受，不够美观。要处理掉黑色的锅底可先拿白醋加热水泡一下，然后再用布擦洗，这样可以将黑色淡去不少。
再者，还可以通过用苏打粉或者专门的清洁粉进行清理，效果也是比较不错的。也可以尝试用小刀刮或者放几片橘子皮锅里焖一晚上第二天清洗掉就可以了。
雪平锅开锅首先要撕掉标签，取少量温水加入洗洁精，用百洁布充分擦洗锅体表面，加热锅底，倒入少量白醋，均匀刷好洗净，再倒入色拉油，此时锅子用中小火保持温度，稍停几分钟关火，待锅冷却后把油倒掉再清洗一下就完成了。
雪平锅又称“行平锅”，由日本平安时代的在原行平发明，加上锅身施以白雪般的加工图案，因此被称为“雪平锅”。吉川雪平锅几乎不必用油的烹调方式，可以充分享受食材原味，制作出具有丰富层次的美味料理。
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