1、豆腐脑发酸是用了内酯来做凝固，因为用内酯味道是带酸。如果用石膏粉就不酸，但带点微苦。内酯用一千份之2的比例，石膏用千分之4的比例。还有一个方法就用粗的海盐作为凝固，分量大约是千分之四左右。发酸是因为内酯放的太多缘故。
2、豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
3、豆腐脑和豆花都是做豆腐的中间产物，成分上并没有太大区别。豆腐脑是最先出来的，比较嫩软，用筷子难以夹起，需用汤勺盛用；等到豆腐脑再凝固一点，就是豆花，与豆腐脑相比口感凝滑，可以用筷子夹起来吃；豆花放入模具里面压实更加凝固之后就是豆腐了。
1、下雨时空气湿度比其他时候的空气湿度高，这会让人产生舒适的感觉。同时，空气中的负离子含量也要比其他时候的负离子含量要高。而且雨水与空气的摩擦也会产生大量负离子。
2、这是因为负离子含量的增加有利于人体神经系统、心血管系统、血液系统以及呼吸系统的运行，使人感觉更为舒适。同时，负离子还带有镇静和催眠的效果，使人容易入眠。
3、其次，下雨天的雨声带有很奇特的节奏感，滴答滴答，这种声音如同摇篮曲一般，可以让人们更快地入眠。科学家经研究后总结到，雨声进入脑子里面后，大脑会自然而然地放松下来，释放出α波。这时大脑的状态便接近于大脑在人体睡眠时的状态。
1、日霜和晚霜是有区别的。所谓日霜就是白天使用的，由于洁肤后皮肤没有任何保护层，这就需要日霜来滋润皮肤。有些日霜还含有防晒成分，以防止白天的紫外线辐射。日霜还可以停留在皮肤表面上，形成保护膜，隔离尘埃和化妆品，防止皮肤受到侵害。
2、晚霜也是不可缺少的，它可以在夜间充滋润皮肤，加强皮肤的新陈代谢，让皮肤充分吸收营养。这是日霜所不能代替的。能够早晚使用的护肤品，多半没有日霜具备的隔离紫外线的作用，只是滋养皮肤，所以才可以早晚使用。但对于晚霜而言，这种护肤品加强皮肤新陈代谢的功能很弱，往往不能使皮肤得到彻底的更新。
3、超过25岁的女性应特别注意使用日霜和晚霜。因为，女性一单越过25岁，皮肤就开始走下坡路，如果此时不加以特别保养，就很容易加速衰老的速度。而日霜不仅能充分滋润肌肤，还能隔绝细菌及尘埃，防止外线辐射，特别是对皮肤干燥的人可防止皱纹产生。晚霜更是不可缺少，如果不适用晚霜，就会发现皮肤容易衰老。
1、秦始皇陵位于临潼县城东5公里，距西安市约37公里南靠骊山，北临渭水，为什么会位于这里呢？有的人说，这与古代的封建迷信是分不开的，古代人下葬后讲究风水，而这个位置刚好南北通透可以俯视全国，也代表秦始皇死后依旧对国家的念念不忘。要知道兵马俑是秦始皇的陪葬品，因为当时它的首都在咸阳，秦始皇自己选的把坟墓定在了咸阳旁边的临潼，所以兵马俑自然会在这。
2、秦始皇陵及兵马俑坑位于陕西省西安市临潼区骊山北麓。陵墓建于公元前246年至公元前208年，现存墓封土高40米。陵园布局仿秦都咸阳，分内外两城，内城周长约2.5公里，外城周长约6.3公里。兵马俑坑位于秦始皇陵东侧，是秦陵的大型陪葬坑，1974年被发现。现已挖掘四个坑，面积共2.5万余平方米。坑内丛葬大量与真人真马等同大小的陶制彩绘兵马俑和当时实战使用的各种兵器。出土文物达万件之多。1987年被列入《世界文化遗产名录》。秦始皇陵及兵马俑坑展现了秦始皇陵的结构布局、设计思想及秦代科技文化的成就，被誉为世界第八奇迹。
1、秋雅是夏洛一直爱而不得的初恋情人，所以就算是再次重生，他仍然想要得到秋雅。而且想得到秋雅的原因并不是因为爱，只是执念而已。
2、在现实生活中，秋雅就要嫁给了一个比她大很多岁的富豪，这也是刺激到了夏洛，所以才会对秋雅的执念这么深。
3、对于男生来说，初恋情人真的是这个世界上最完美的存在，她之所以能够生活在男生们的精神世界里，完全是因为爱而不得。
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北方立夏吃什么传统美食 关于立夏节气的古诗