当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 怎样做酸辣海带丝好吃
1、将买回来的海带洗干净。泡一会，可用淘米水洗几次，再用冷水泡泡接着洗，直到水不浑浊为止。
2、将海带切成丝，可以将海带裹成筒状，再切。
3、开火放水，待水烧开以后将切好的海带丝倒入锅中，煮大约30分钟左右。
4、将熟海带丝沥出，用冷水泡一会儿，然后再沥出备用。将小米辣椒、大蒜和仔姜切成细末，备用。
5、将细末和海带丝拌在一起，倒入上述所提到的调料。
6、再撒一点干辣椒面，凉拌酸辣海带丝搅拌均匀就可以吃啦。
1、将面粉，盐倒入盆中，先倒入滚水，边倒边用筷子搅拌成雪花状，再加入冷水，拌匀后揉成不粘手的团状，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
2、将肉馅放入盆中，加入冷水，生抽，米酒，盐，糖，胡椒粉，香油混合搅拌均匀，倒入小葱末，姜末拌匀，即成肉馅。
3、将面团分成八份，擀成约19厘米的圆片。
4、包入猪肉馅，并捏成包子状，收口捏紧。依次完成所有包馅动作，并将全部馅饼压扁，备用。
5、平底锅加热，抹上一层色拉油（配方外），放入馅饼，以中小火先煎一面。
6、煎至金黄色，翻面后继续煎，两面金黄即可。
1、将除植物油以外所有材料倒入面包机中；
2、选择和面程序开始搅打面团；
3、一个和面程序结束（30分钟），面团已经搅打得比较光滑；
4、取一小片面团撑开，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此时面团已经揉至扩展阶段，可以做饼了；
5、将面团取出滚圆，放入大盆中，包上保鲜膜，送入烤箱或者发酵箱进行发酵（28-30度）；
6、待面团发酵至两倍大时停止发酵；
7、将面团取出排气，分割成三等份（约220克一份），逐一滚圆，盖上保鲜膜或者湿布中间发酵10-15分钟；
8、9寸披萨烤盘刷薄油，然后掌心抹油，取一份面团按扁推平，象做披萨饼皮一样，边缘推厚；
9、用馕戳子在饼坯上打出均匀的花纹；
10、饼坯表面再刷一层薄油；
11、烤箱预热，上下火220度，中层，烤10分钟后，上火转为250度，再烤3-4分钟即可；
12、烤好的馕饼出炉后趁热表面再刷一层薄油，剩下两个饼坯重复步骤8-12操作即可。
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