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红薯片的制作方法如何带有糖

更新时间:2023-02-17

1、红薯片的制作方法如何带有糖

  做法一: 主料:红薯;辅料:面粉、小米面、红豆沙。

  烹制方法:

  1、将红薯蒸熟后去皮,放入器皿中,加入三分之一的面粉和小米面,搅拌均匀和成面团;

  2、将面团揪成小团,包入红豆沙,制成饼入油锅炸熟即可。

  做法二: 主料:红薯;辅料:糯米面;调料:炒芝麻、红豆、松仁、葡萄干。

  烹制方法:

  1、高压锅中放入红豆压熟,再炒干,加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙馅;

  2、将红薯蒸熟后去皮压成泥,加入糯米面和成面团,逐个包入豆沙馅,制成小饼,放入芝麻中沾匀,入油锅炸熟即可。

  做法三:材料:红苕一斤切厚片、糯米粉二两、白糖一两。

  做法:

  1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟;

  2、取出后趁热用汤匙压成泥;

  3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀;

  4、取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状;

  5、锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟;

  6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分,装盘后即可食用。

2、公开薯片的制作方法

  1、食材

  土豆一个,盐一勺,食用油适量,辣椒面适量。

  2、方法

  (1)准备一个不圆润的小土豆,去皮切薄片。

  (2)放入清水中洗去表面淀粉。

  (3)水开后放入一勺盐,然后再放入土豆片。

  (4)煮至透明状从锅中捞出,然后过凉,用冷水淋一下。

  (5)然后控干它的水分,防止下油锅时油遇水溅出来。

  (6)锅中油达到六成热的时候下锅,中小火慢炸,炸至表面金黄薯脆捞出控油。

  (7)撒上适量的麻辣椒,翻滚几下,薯片就做好了,如果喜欢吃辣,也可以多放一些麻辣椒。

3、自制黄瓜味薯片的方法

  1、材料:土豆2只。

  2、把准备好的土豆切片上锅蒸熟,压成细腻的泥,黄瓜榨成汁,碗中筛入适量低筋面粉,加入一勺盐,适量黄瓜汁。

  3、搅拌成酸奶样,面糊倒入裱花袋,烤盘铺油纸开始挤豆豆,再铺一层油纸,用手指均匀画圈,烤箱预热120度,烤30分钟即可。

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