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早餐时，适宜和鸡蛋一起吃的常见食物有：玉米、洋葱、烤肠等等。
玉米鸡蛋饼的常见做法：
主料：玉米1根、鸡蛋2个。
辅料：面粉适量、油适量、白糖适量、白芝麻适量。
步骤：
1、将整根玉米掰成玉米粒；
2、在玉米粒中加入适量水，打成泥，备用；
3、将鸡蛋打散，加适量面粉和适量白糖，搅拌成面糊；
4、在平底锅内倒入适量油，放入模具，倒入面糊，小火煎至八分熟；
5、在表面洒适量白芝麻，关火；
6、盖上盖子，焖一分钟，即可。
烤肠鸡蛋卷的常见做法：
主料：洋葱适量、烤肠适量、鸡蛋三个。
辅料：黑胡椒碎适量、盐适量、淀粉适量。
1、将洋葱和烤肠炒熟；
2、撒入适量黑胡椒碎；
3、将适量盐和淀粉搅拌均匀，打入鸡蛋，加入适量水，再次搅拌均匀，备用；
4、在锅中倒入适量油，中小火烧热；
5、倒入鸡蛋和淀粉的混合液，煎成薄蛋皮，拿出，平铺；
6、放入炒好的洋葱和烤肠，卷成蛋卷，即可。
1、鸡蛋和韭菜炒营养高。
2、韭菜有丰富的纤维素和硫化物，韭菜能帮助人体快速吸收维生素A，可以补充身体所需的矿物质，对于孕早期胚胎的发育还有一定帮助，同时韭菜能促进血液循环，增进体力。
3、韭菜和鸡蛋的营养也可相互取长补短，如多吃鸡蛋可能导致胆固醇升高，但韭菜中的硫化物可降血脂，恰恰弥补了这一不足。
鸡蛋和不同的食物组合炖有不同的好处，详解如下：
鸡蛋和银鱼 ：有助于蛋白质的吸收；鸡蛋和桂圆肉 ：补气养血；鸡蛋和紫菜 ：有利于营养素的吸收；鸡蛋 牡蛎 ：促进骨骼生长。
与鸡蛋相克的食物有：
一、红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。
二、鸡蛋与味精相克：破坏鸡蛋的天然鲜味
三、鸡蛋与茶相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
四、鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
五、鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
六、鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
七、鸡蛋与兔肉相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
八、鸡蛋与鹅肉相克：同食伤元气。
九、味精+鸡蛋：鸡蛋也含谷氨酸，炒鸡蛋放味精，会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
十、鸡蛋忌糖精----同食中毒、死亡。
鸡蛋搭配葱、金针菇、丝瓜、菜脯、洋葱、青椒、苦瓜、西葫芦、芹菜、韭菜、培根等，都好吃，可以这样做鸡蛋：
材料：鸡蛋5个、虾酱1小匙、葱小半棵、腰果40克、虾皮1大匙。
做法：
1、锅中放入油和腰果，开小火炒至金黄盛出备用。
2、鸡蛋放入碗中打散。
3、加入切碎的葱花搅匀。
4、加入虾酱搅拌均匀。
5、锅里放入适量油烧热，下入蛋液翻炒。
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