肝腹水，肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5至10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60至80倍。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死，同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝腹水饮食不宜食用含高铜的食物，肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
另外，脾胃虚寒者也慎食海蜇。
糖尿病人
柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。
贫血者
柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应少吃为好。
脾胃功能不佳者
柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。因此，脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
由于在核磁共振机器及核磁共振检查室内存在非常强大的磁场，因此，装有心脏起搏器者，以及血管手术后留有金属夹、金属支架者，或其他的冠状动脉、食管、前列腺、胆道进行金属支架手术者，绝对严禁作核磁共振检查，否则，由于金属受强大磁场的吸引而移动，将可能产生严重后果以致生命危险。一般在医院的核磁共振检查室门外，都有红色或黄色的醒目标志注明绝对严禁进行核磁共振检查的情况。身体内有不能除去的其他金属异物，如金属内固定物、人工关节、金属假牙、支架、银夹、弹片等金属存留者，为检查的相对禁忌，必须检查时，应严密观察，以防检查中金属在强大磁场中移动而损伤邻近大血管和重要组织，产生严重后果，如无特殊必要一般不要接受核磁共振检查。有金属避孕环及活动的金属假牙者一定要取出后再进行检查。
1、感冒发热的病人不宜食用石斛。
2、身体虚寒的人不建议食用石斛。
3、高血压、心脏病等慢性病患者应该在医生指导下服用石斛。
4、儿童、孕妇应在医生指导下服用石斛。
5、对石斛过敏的人不能吃。一旦患者吃了石斛之后发生了一些病症，需要立马去医院进行救治。
1、肝肾不好的人。牛脚筋中含有大量的高蛋白，身体吸收利用高蛋白的过程中会产生大量的尿酸和尿素等物质，这些物质需要从肝肾中排泄出来，从而加重肝肾器官的负担。例如慢性肝炎患者间食用后会影响肝功能的正常运转，不利于肝炎的恢复。
2、感冒发烧的人。感冒发烧后身体的抵抗能力会随之下降，而牛肉属于温补食物，食用后非常容易上火，会对呼吸道造成一定的伤害，所以这时最好不要吃，另外身体虚热过盛，皮肤不好的人也不能吃，否则会诱发红疹，严重时还会危害到人体的健康。
3、肠胃不好的人。牛脚筋的肌肉纤维非常粗糙，存在大量的筋脉，人的肠胃很难消化，对于肠胃消化功能较弱的老人和小孩来说，食用后容易出现腹胀、消化不良、便秘等情况，还会增加血脂高的中老年人出现心脑血管问题的风险。
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