1、主料:米150克;鸡腿1个;洋葱1/4个;大蒜1瓣;番茄1个;黑橄榄3个;青椒1/2个;红椒1/2个;大虾100克;龙利鱼肉100克;蛤蜊6个;带子50克;墨斗鱼4个;鱿鱼筒1/2个;藏红花1/2克;白葡萄酒150ml;盐3茶匙(15克);白胡椒粉1茶匙(5克) ;橄榄油2汤匙(30ml);鱼汤或鸡汤200ml。
2、辅料:海鲜(鱼、虾、贝壳类、鱿鱼)鸡胸肉、火腿肉、番茄、洋葱、酒、橄榄油、柠檬汁+新鲜柠檬一个 、黑胡椒粉、米、红色辣椒一个。
3、将白米洗净滤干备用,青椒洗净切丝,草虾洗净剪去长须、虾仁洗净去肠泥、蛤蜊吐沙备用。
4、将橄榄油放入平底锅中烧热,炒香洋葱丁,随即放入洗好的米拌炒2分钟,再放入藏红花后,再加入3杯水煮约5分钟至水滚沸。
5、将调味料混合均匀后放入锅中拌炒均匀,继续放入作法(1)的备用材料,续用大火煮5分钟,至水分收干后改小火,盖上锅盖焖15分钟,随即熄火便可上桌。
6、为去不必要的腥味,加一片八分之一的柠檬块,吃前挤柠檬汁于饭上边。
1、伊莎贝尔一世:原是卡斯特王国的公主兼继承人。她自己作主与阿拉贡王国继承人斐迪南的婚姻促成了两国共主联邦,促进了西班牙的统一。她对世界历史影响最大之举,她资助了哥伦布远航,使1492年成为永远载入史册的伟大一年,从此两个隔绝的世界联结成一体。
2、巴勃罗·毕加索:西班牙画家、雕塑家,法国共产党党员。是现代艺术的创始人,西方现代派绘画的主要代表。毕加索是当代西方最有创造性和影响最深远的艺术家,是20世纪最伟大的艺术天才。
3、弗朗西斯科·皮萨罗:西班牙文盲冒险家、秘鲁印加帝国的征服者。弗朗西斯科·皮萨罗开启了西班牙征服南美洲的时代,也是现代秘鲁首都利马的建立者。
西班牙猪肉能吃,西班牙猪肉其腿比较粗壮而精实,切出来的片像滚着白蕾丝边的红丝绒,带着美丽的大理石纹路。猪肉肉质细腻,吃起来非常香,品质也很好。西班牙黑毛猪成熟早,繁殖力高,遗传性能稳定,体质结实,性情温和,适应性强,耐一定程度近交,抗病抗逆性强,生长缓慢,育肥期长。其肉质好,肌肉嫩,肌纤维较细,肌内脂肪含量大,肉味浓香醇厚。
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