当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 娃娃菜酸辣汤怎么做好吃
1、食材：娃娃菜1颗、粉丝1小把、香肠1根、丸子（可选）适量。
2、调味料：黑椒酸辣汤料1袋、零卡糖适量。
3、粉丝剪成小段，用清水浸泡至柔软。
4、娃娃菜洗净，控干水分，根部切成小块。
5、香肠洗净，切片。
6、准备一袋家乐黑椒酸辣汤粉。
7、准备爱乐甜零卡糖。
8、将黑椒酸辣汤粉倒入锅中，加入适量爱乐甜零卡糖。
9、倒入750ml清水，煮至沸腾。
10、煮制期间，不时用勺子将汤汁搅拌均匀。
11、加入香肠片，煮制片刻。
12、加入粉丝，搅拌均匀。
13、加入娃娃菜，煮熟即可。出锅前撒一点葱花。
1、材料：鸡蛋一只、豆腐一小块、水淀粉、盐、醋、红油、生抽。
2、鸡蛋打匀，豆腐切成小丁。
3、水烧开，先入豆腐煮过心，这样才能去掉豆腥味。
4、加入少许生抽和醋，滴几滴红油，一点盐。
5、最后边倒入鸡蛋边搅拌，马上起锅（因为锅本来就是开的）。
1、制作食材：豆腐30克，熟鸡肉（或火腿）、冬菇、熟瘦猪肉丝、鸡蛋1个，淀粉25克，葱花3克，酱油10克，猪油30ml，味精、胡椒粉各1克，保宁醋15ml，精盐5克，鸡汤750ml（民间做法，鸡肉、冬菇等罕见材料是非必须材料）。
2、将豆腐、冬菇分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；
3、将胡椒粉、保宁醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。
1、食材：肉皮适量，西红柿1颗，鸡蛋一个，葱头1个，葱段适量，盐、味精、醋、料酒适量。
2、在热锅中加入适量油，葱头炸香，将泡好的肉皮放入锅中。
3、锅中肉皮翻炒一会儿。
4、加入西红柿翻炒。
5、向锅中加入适量的水。盖上锅盖待锅中水煮沸。
6、锅中水煮沸后将蛋打入锅中，打成蛋花。
7、加入盐、味精、醋、料酒适量。撒入之前切好的小葱段，即可。
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