当前位置： 微经验 > 经验 > 其他 > 如何磨平蛋糕上的奶油
磨平蛋糕上的奶油步骤如下：
1、蛋糕分成三份，每一层都摸上奶油放上水果。
2、三层中间都夹上水果和奶油。
3、奶油装裱花袋，头部剪开一个稍大圆口。
4、从地步向上把奶油挤出，像小圆柱直到把蛋糕一圈挤满。
5、蛋糕一圈挤满后把上面的蛋糕从外画圈圈挤满。
6、全部挤满抹刀平行放置大概15度角快速旋转转盘，把多余的刮下。
7、周边抹平，后修整表面，抹平侧面时抹刀垂直15度角，快速旋转转盘。
8、抹刀垂直15度角
插在蛋糕上的烟花为冷烟花又叫冷焰火、冷烟火。是利用高新技术、环保材料所生产的烟火产品， 属于舞台用品、婚庆用品，主要应用于大型焰火晚会、婚礼庆典、舞台造型中。冷烟花安全环保、能够适合各种场合。并且能够在室内燃放，使用安全的点火头进行点发。
1、果酱画平面蛋糕：一般是先用牙签，将需要呈现在蛋糕上的图案轮廓或线条描出。用各色的果酱或果膏或打发并调色的的鲜奶油等原料，采取挤线或挤填充面的方式，最终完成一副色彩丰富，画面美观的平面蛋糕。
2、打印：这是一种新技术，用可食用的油墨通过专用的打印机，将电脑中的图案打印在糯米纸上，再裁剪成蛋糕合适大小，覆盖在蛋糕表面，再进行细节的修饰。
3、喷绘：这需要通过一定的模具，比如雕刻镂空的纸板或可以买到的食品图案模具等，将之放于蛋糕的表面，再用喷枪或喷粉瓶，将食用色素等喷于蛋糕的表面，形成所需要的图案。
4、筛洒：用筛子和模具，将可可粉、抹茶粉、防潮糖粉等食材筛洒于蛋糕的表面形成所需要的图案，这里的模具和喷绘的模具通用。
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