当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 银杏果的功效与作用是什么
1、银杏果含有多种营养元素，具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用作用。
2、根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。
3、银杏果还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
1、银杏果烹饪。银杏果的食用方法很多最常见的方法就是烹饪，不仅仅是炒银杏果，也是可以和牛肉、羊肉之类的肉炖汤。不管是炒着吃，还是蒸白果、煨白果，除此之外炖、焖、烩、烧、熘也都是很不错的选择。最常见的有椒盐白果银杏果)、白果粥、银杏熘子鸡还有银杏蒸鸡蛋。
2、烤银杏果。很多人不知道银杏果的吃法，其实最简单的方法就是烤银杏果了。用火烤出来的银杏果带着一股焦香味，中和了银杏稍稍苦涩的口感，嚼在口中也是别有一番风味。不过烤银杏果的时候，一定要剥掉它的外壳，然后将银杏的芽去掉再烤。
3、银杏果泡茶。将银杏果种胚剥开之后将其研磨成碎末，然后用开水冲泡成茶。若是吃不惯的话，还可以添加糖或是豆浆、牛奶之类的饮品一起服用。每日少量饮用之后能够改善肤质，还能祛除脸上的斑纹和消掉脸上的皱纹，十分受女性的欢迎。
4、银杏果糕点。其实在生活中的很多时候我们都吃过银杏果了，很多糕点中都有过银杏果的出现。银杏果作为糕点的拌料，能够让糕点的口感变得很有糯性，甚至还会有一股清香的味道。这对如今食遍了各种快销食品的年轻人来讲也是一种新的尝试。
1、可以选取大粒果仁500克。把它们去皮放入热水里浸泡约半小时，并且把它的胚芽处用刀去除。然后放到加水的锅里，温火煮半小时到40分钟，即可捞出入盘了。
2、小吃中可以做甜菜。比如冰糖白果、桂花白果等。常见菜肴中可以选择菇类和它一同煮熟，经常用来调味，等冷却之后作冷菜用，也可以把它和鸡肉一起炖或烧来食用。
3、把它搭配粉葛丁，是一种地方特产，入口细滑、甘甜还没有颗粒感。并且在虾肉的精心点缀下，荤素搭配起来，令人颇有食欲。而且所含脂肪特别低，女士也可以多食用一些。
1、治疗高血压/心脑血管。银杏果有着很好的医疗效果，尤其是在治疗心血管的方面。一直是很受青睐的。每日少量服用银杏果，可以治疗高血压，让血压尽快降下去。不仅是高血压，还有不少心脑血管疾病的病人也可吃一吃银杏果治疗疾病。
2、延缓衰老。银杏果有着抗氧化作用，能够帮助人们抵抗时间，起到延缓衰老的作用。银杏中含有很多黄酮，它是能够与阻止色素在皮肤底层沉淀，不仅如此，它还能够清除人体那些多余的自由基，抗氧化，美白皮肤，延缓衰老，祛除皱纹和色斑。
3、止咳喘。银杏果性平，味甘苦涩，可以敛肺气，止咳喘。对于有哮喘、痰咳的病人来讲，有着很好的治疗效果。而且银杏果还有抵抗辐射，少量食用之后还能明显增加人体的免疫力，不仅能够止咳停喘，还能缓解因为辐射导致的骨骼细胞增殖的坏现象。
4、杀菌消炎。银杏果有着很好的抗菌消炎的功效，而且还有很好的抗过敏，甚至是抗肿瘤作用，经常用在治病过程中。它不仅对生殖系统疾病，消化系统的病症有着很好的治疗效果，甚至是连泌尿系统的疾病也都是有很好的治疗效果呢!
银杏的营养成分很多，具有益肺气、缩小便、护血管、增加血流量、改善大脑功能、增强记忆能力、延缓老年人大脑衰老、保护肝脏、减少心律不齐等功效。银杏是营养价值非常丰富的一种植物果实，它含有淀粉、蛋白质、 脂肪，还含有银杏酸、白果酚、还原糖、核黄素、钙、磷、铁、钾多种微量元素，以及粗纤维、多种维生素等成分，能够滋补人体。
银杏的作用很多，从其药用方面来看，主要有以下方面的作用
一是抗菌杀菌的作用。银杏中的白果酸、白果酚经试验证明是具有一定的抗菌杀菌作用，对于呼吸道疾病具有一定的疗效作用。另外，用银杏泡水可以止痒，对各种真菌有一定的抑制作用。
二是止咳祛痰的作用。银杏味甘苦涩，具有敛肺气、定喘咳的功效，对于肺病咳嗽、老人虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者，具有一定的辅助食疗作用。
三是清除自由基的作用。实验证明，银杏果的外皮的水溶性成分具有清除超氧自由基的作用，可以阻止老年色素颗粒的形成，并能够分散已形成的色素颗粒，减少色素颗粒的数量。
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