当前位置: 微经验 > 经验 > 育儿 > 坐月子猪蹄能和胡萝卜能炖汤喝吗
猪蹄、胡萝卜可以炖汤给产妇吃,利于哺乳,美容。
原料:猪蹄1只、胡萝卜200g油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、葱适量、味精。少量、老姜适量、干花椒适量、八角适量、料酒适量
步骤:1、香葱洗净,葱白切断,留葱叶,老姜洗净切片,再准备八角,干花椒。2、猪蹄斩件在开水里过水,这样可以去除一部分猪蹄的血水和腥味。3、在猪蹄过水的同时把胡萝卜洗净,切块。4、过开水的猪肉捞起再用冷水冲洗,沥水。5、准备热锅,放适量油。6、等油烧到冒大烟,放入沥干水的猪蹄煸炒。7、煸至猪蹄水分稍干,
炖汤有很多种,如果每次炖汤都用不同的材料那是没有坏处的,只有好处。
猪蹄炖汤做法
1、将洗净的猪脚如冷水锅,放入几片姜大火同煮;
2、煮开后转小火咕嘟着,把飘在上层的浮沫撇除干净;
3、将撇净浮沫的猪脚汤转入电炖锅内,放入调料包,拧至"高档"顿煮两小时,出锅前洒入适量盐调味儿即可。
胡萝卜松茸排骨汤的做法如下:
材料:排骨、松茸、胡萝卜、姜片、盐;
1、胡萝卜洗净切大块,排骨焯水备用;
2、将胡萝卜放入炖盅,加入姜片;
3、将松茸泡发好,加入炖锅,再加入排骨和开水;
4、设置好电炖锅慢炖2小时,快炖好时候加入盐即可。
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