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准备工作1、 洋葱、青椒、红椒切块，葱白切段、姜切片2、 虾去泥线，锅子放适量油，炸3、 炸至表面焦脆4、 炸虾油留用
制作流程1、 取一勺虾油2、 放姜片爆香3、 洋葱入锅子小火炒香4、 放炸好的虾5、 放葱段6、 放少许生抽、料酒7、 放少许盐8、 大火拌炒入味9、 放红椒青椒10、 稍稍拌炒即可
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