1、主料：普通面粉500克、糖适量、色拉油100克、果仁适量。
2、称量面粉500克。
3、过筛均匀放烤盘上，入已预热的烤箱250度，上下火30分钟，中间分次搅拌均匀，面粉上色即可。
4、取出烤盘，放凉后再次过筛备用。
5、炒锅坐火，小火炒制果仁，这是黑白芝麻。
6、葵花仔、南瓜籽、花生。
7、混合备用。
8、锅加油100克，加少许香油。
9、烤完的面粉入锅炒匀。
10、面粉再次过筛。
11、将糖、面粉、果仁混合均匀即可。
12、沸水冲泡。
１、在锅内放入面粉，用微火搅炒约１０余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛。
２、另起锅放入适量色拉油和香油，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入。
３、略炒后放入炒面中，翻炒均匀即可。盐根据个人口味调入，也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入。
油茶面，天津特色小吃，即油炒面、炒面，是中国特色小吃。主要原料有小麦粉，食用油，白砂糖，果仁，果脯，芝麻。花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有中国坚果、绿色牛奶和素中之荤的美称。由于营养丰富，故人们誉为植物肉。芝麻可用作烹饪原料，如作糕点的馅料，点心、烧饼的面料，亦可作菜肴辅料。日常生活中，人们常吃的芝麻制品有：芝麻粉，芝麻糊，芝麻饼，芝麻酱。常吃芝麻有护肤美肤、减肥塑身的保健效果。
1、称量面粉500克，过筛均匀放烤盘上；
2、放进微波炉中，设置高火2分钟，中间分次搅拌均匀，面粉上色即可；
3、取出烤盘，放凉后再次过筛备用；
4、炒锅坐火，小火炒制果仁，将黑白芝麻，葵花仔，南瓜籽，花生混合备用；
5、锅加油100克，加少许香油，烤完的面粉入锅炒匀；
6、面粉再次过筛，将糖、面粉、果仁混合均匀即可。
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