当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 香菇煮多久能熟水开后5分钟即可
香菇煮熟之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以开始煮。浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，还可以缩短煮熟的时间。一般上落锅煮开后，再煮5分钟即可。
香菇制作步骤:
1、香菇洗净，稍微攥干水分；2、香菇切片，辣椒切菱形，蒜头拍碎备用；3、淀粉加适量酱油适量水备好；4、锅热加油，下辣椒翻炒片刻；5、香菇放入炒匀，加盐翻炒；6、倒入调好的淀粉煮开，翻炒均匀。
1、煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失，一般5~10分钟就可以了。
2、煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了。浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间};一般上落锅煮开后，再煮5分钟就可以了。
1、干香菇：干香菇是香菇水分流失后的一种干制品，比较难以煮熟，一般建议在煮之前先浸泡，如果没有浸泡需要煮10-15分钟才会熟，如果是浸泡后的干香菇一般需要8-10分钟就会熟了。
2、鲜香菇：鲜香菇是直接采摘的新鲜香菇，水分和营养物质保存比较完整，通常煮5-8分钟即可。
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