当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 柠檬汁加牛奶能喝吗为什么
不能喝。
原因：
柠檬汁呈酸性，它其中有很多带有正电的离子，而牛奶的成分含有大量的蛋白质，蛋白质呈现弱的负电性，当向牛奶中加入柠檬汁时，由于异性相互吸引，大量的蛋白质，都以正离子为中心聚集在一起，就会在宏观上形成结块的现象，形成的结块难以吸收。
柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道，是万能的调味料，能够去除腥味及食物本身的异味，可以去鱼的腥味。
柠檬鱼的做法：
1、准备鲈鱼200克、柠檬30克、大葱10克、姜5克、大蒜5克、辣椒酱10克、鱼露10克、白酒5克、香菜10克；
2、鱼洗净，身上划两刀，放在盘中；
3、柠檬榨汁，用刀刮些柠檬皮屑备用；
4、葱、姜洗净，蒜头去皮洗净，均剁碎；
5、 香菜择洗干净，切成末；
6、 将剁碎的葱姜蒜放在鱼身上，并加入辣椒酱、酒、鱼露和柠檬汁，大火蒸8分钟；
7、将蒸好的柠檬鱼撒上柠檬皮屑、香菜末即可。
柠檬汁中的柠檬酸会轻度腐蚀纸张的纤维，使它燃点降低，更容易烧焦。在火旁烘烤，写字的地方先被烧焦，颜色变深，于是能看出字。除了用柠檬汁写密信，生活中还有许多材料有这样的功能。葱汁也能使纸发生化学变化，形成一种类似透明薄膜一样的物质，这种物质在火上烘烤也容易烧焦显现出棕色的字迹。
1、白萝卜一条，柠檬一个，白醋，白糖，盐。
2、白萝卜洗净表面，最好用牙刷刷一下，对切再对切。
3、切成扇形薄片。
4、放到容器中，加入盐，腌制2小时出水，倒掉水。
5、腌萝卜的时候来切柠檬，一半挤汁，一半也切成扇形。
6、将糖，白醋，柠檬汁，柠檬片混合白萝卜拌均匀。
7、盖上盖，放到冰箱冷藏一晚，第二天即可食用，时间久些会更入味。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 炸土豆用的面粉是啥面粉啊 下一篇： 宽带如何刷新
淀粉肠真的全是淀粉吗 淀粉肠一般是用什么做的
淀粉肠和火腿肠是一样的吗 淀粉肠和火腿肠的区别