黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，也叫胡麻、油麻、巨胜、脂麻，主要分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。
1、面粉加入适量的水，白糖，发酵粉，揉成光滑的面团。加盖湿布，省10分钟。
2、现在来准备馅料，炒熟的黑芝麻（锅里不放油，小火炒香即可）加适量的白糖。
3、放入破壁机中，打成粉。
4、加入适量的猪油，搅匀。
5、面团取出，揉成长条。
6、切成大小相等的小剂子。
7、擀成圆形。
8、放入芝麻馅料。
9、把馅料包好。
10、轻轻压成饼状。
11、电饼铛刷油，将生胚放入电饼铛，加盖，让其发酵约半小时后通电，烙至双面金黄即可。
12、黑芝麻馅的馅饼就做好啦！
黑芝麻烙饼制作方法：
1、准备食材：面粉、纯牛奶、细砂糖、玉米油、酵母、熟黑芝麻、糖粉
2、把牛奶加热至30度左右，加入酵母拌匀，静止10分钟左右。
3、把面粉倒入一个大盆，加入砂糖、玉米油搅拌，使它们充分混合。
4、倒入加了酵母的牛奶，搓揉成光滑的面团。
5、加入黑芝麻，将黑芝麻粒均匀地揉入面团中。
6、盖上保鲜膜，进行第一次发酵。一般所需时间约45分钟左右，发至2到2.5倍大。
7、把黑芝麻粉和糖粉倒在一起拌匀，使材料充分混合，做成馅备用。
8、取出发酵好的面团，并擀成长方形，在擀好的面团上均匀地刷上清水。
9、将馅均匀地倒在面皮上，并用手轻轻按压，使其与面皮结合。
10、把面团由上至下卷成圆柱体，再从面团中心部位向两边轻轻搓几下，让面团粗细均等。
11.把搓好的面团切成6等份，放在油纸上，并摆进蒸笼中，盖上锅盖，静止20分钟。
12.锅中注入冷水，大火蒸20分钟即可。
黑芝麻除去杂质，洗净，晒干。取净黑芝麻，放在炒锅里,快速翻炒,以免焦糊,炒至有爆声就差不多了。如果炒得太久,香味会变成苦味。所以,约有二、三粒芝麻飞出来时,就要改用中火快炒几下即可。用时捣碎。
黑芝麻可以炒熟后碾碎加入,这样才能充分被身体吸收。
长期吃黑芝麻能让头发变黑，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。
黑芝麻里面含有一定的黑色素，但是它并不能够帮助体内黑色素的生成，对于白头发的患者来说并不会有好的治疗效果。但是通过吃黑芝麻，头发变白的情况有一定的抑制作用。如果想要使头发变黑，可以多补充一些蛋白质。平时可以多喝一点牛奶，另外还要补充一些矿物质。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 钳形电流表怎么测电流 下一篇： 熟黑芝麻怎么保存
2024父亲节祝福语 最新父亲节祝福语精选
2024父亲节祝福问候短信 给父亲发父亲节祝福短信精选
2024父亲节祝福短信精选 父爱如天给我们遮挡风雨
2024父亲节祝福短信 祝老爸节日快乐
2024父亲节祝福短信大全 祝爸爸节日快乐问候微信精选
2024父亲节微信 最朴实的赞美父亲的话
2024父亲节幽默精选祝福语 搞笑有趣的父亲节祝福语
2024父亲节贺卡祝福语 父亲节手抄报祝福语