能开胃提神，增进食欲，帮助消化，可促进对铁元素的吸收。萝卜在腌制过程中维生素会被大量破坏，其营养价值并不高，酸菜类含亚硝酸盐，食过多会导致血液失去带养功能。
萝卜，根茎类蔬菜，又名莱菔、水萝卜，根肉质，长圆形、球形或圆锥形，原产我国，可食用品种极多，有绿皮、红皮和白皮的。具有多种食用和药用价值。萝卜的主要成分有蛋白质、糖类、B族维生素和大量的维生素C，以及铁、钙、磷和纤维、芥子油和淀粉酶。据测定，萝卜的维生素C含量比苹果、梨等水果高近10倍。
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铜陵有万松禅寺，西明寺和圆通寺。
万松禅寺简介:县志记载《万松庵》在县东北，古松环翠，因名。洪武间建。 然岁月经过，几经兴衰，公元二00一年，心观法师率众信士，全力加意恢复，供奉地藏菩萨圣像，寺院已有规模。因更名万松禅寺。
西明寺简介:西明寺又称“西明禅寺”或“观音禅寺”，位于安徽省铜陵县钟鸣镇水龙村，寺庙依山而建，寺后峭壁耸崎，山势雄峻而宏伟。
圆通寺简介:据县志记载圆通寺建于明朝末年，占地数十亩，庙田数亩，寺基占六百余平方米。一个聚客大厅，三进大佛殿，斋房、寮房十四间，佛像一百三十余尊，僧众达到数十人。后遭破坏，失去往日盛境。
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