糖尿病病人选择粗粮的话，主要是选择高纤维，低升糖指数的，比如荞麦，燕麦，糙米，玉米，番薯，芋头等。这些粗粮都可以吃。
糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，是由于胰岛素分泌和或利用缺陷所引起。长期碳水化合物以及脂肪，蛋白质代谢紊乱，可引起多系统损害，导致眼睛，肾脏，神经，心脏，血管等组织器官慢性进行性病变，功能减退以及衰竭。病情严重或应激时还可发生急性的严重代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒。
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