菱角,又叫菱,一种水生植物,一年生浮水或半挺水草本;二角为菱,形似牛角,三角、四角为芰;生长在湖泊中,菱落在泥中;有野菱、家菱之分,均在三月生蔓延长;叶浮在水上扁而有尖,很是光滑,叶下有茎;五六月开小白花,在夜里开放,白天而合上,随月亮的圆缺而转移;
它的果实有好几种:没有角、两角、三角、四角;角中带刺,尖细而脆,长在角尖;
菱角果实特征:具水平开展的2肩角,无或有倒刺,先端向下弯曲,两角间端阔7至8厘米,弯牛角形,果高2点5至3点6厘米,果表幼皮紫红色,老熟时紫黑色,微被极短毛,果喙不明显,果梗粗壮有关节,长1点5至2点5厘米,种子白色,元宝形、两角钝,白色粉质。花期4至8月,果期7至9月。
菱角是一年生草本水生植物菱的果实。菱角一般生长在湖泊中,它有两个水平开展的肩角,形状如同弯牛角形,外壳脆硬,果肉肥美,一般多蒸煮后食用。菱一般在三月开始生蔓延长,叶片呈广菱形,五六月份开花,7-9月份结果。
菱角是什么植物结的果实
菱角是菱科、菱属一年生草本水生植物菱的果实。菱有野菱和家菱的区别,一般生长在湖泊、池塘中。菱一般在三月份生蔓延长,它的叶子漂浮在水面上,并在五六月份开花,花朵一般在夜里开放,白天合上。
菱是一种水生植物,它的根剩余水底的泥中,叶子形状为广菱形,浮在水面上的叶子互生,聚生于茎端,在水面上形成一种莲座形状的菱盘。它的花朵生长在花盘的边缘,花丝非常的纤细。果实种类较多,有的有角,有的没有角。
菱角的特点
菱角是菱的果实,它一般有两个开展的肩角,有些有倒刺,有的则没有,肩角如同弯牛角形。在菱角幼嫩时,其果皮颜色为紫红色,老熟时颜色则为紫黑色,一般在7-9月结果成熟。菱角营养丰富,可以生吃,也可以蒸煮后食用。
菱角又名腰菱、水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实。菱角味甘、平、无毒,皮脆肉美,蒸煮后剥壳食用,亦可熬粥食。《本草纲目》记载:“菱角能补脾胃,强股膝,健力益气,菱粉粥有益胃肠,可解内热,老年人常食有益。”古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素,具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。菱角原产于欧洲,中国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。
山东省微山湖。
微山湖是位于中国山东省微山县南部的断陷湖。北与昭阳湖、独山湖和南阳湖首尾相连,水路沟通,合称南四湖。四湖中以微山湖面积最大,达660平方千米,水深3米左右。是中国北方最大的淡水湖, 京杭大运河傍湖而过。
微山湖水面主要归山东省微山县管理,而湖西滩地湿地使用权由江苏所有,其中沛县辖微山湖湖区水面面积约400平方公里,含部分昭阳湖水面面积,湖岸线长62公里;徐州市铜山区辖微山湖湖区水面面积约100多平方公里,湖岸线长60公里。
秋季。菱角自然生长时间是每年4月份长出嫩叶,5月份开始开花,6月份长出菱角,在7-8月份开始成熟上市,这个时期的菱角是最嫩的,再过一段时间菱角就开始变老脱落,由于地区及生长环境的差异,其成熟时间也会有所不一样,有的地区的菱角可能成熟期比较晚,在9-10月份的时候还会有新鲜的菱角食用。
菱角怎么剥壳:1、先将菱角用清水洗净。
2、然后用刀将底部和两侧切掉。
3、再用双手放在菱角的两个角上用力掰,同时放在菱角凹进去部位的拇指用力。
4、这样就可以将菱角的壳与肉分开了。
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