当前位置： 微经验 > 经验 > 文化 > 青萝卜冻豆腐浓汤的做法有哪些
青萝卜冻豆腐浓汤的做法：
材料：主料：青萝卜1个，冻豆腐250克；辅料：油适量，鸡肉浓汤块1块，葱少许，姜少许。
步骤：
青萝卜切成细丝。冻豆腐化解后切成薄片备用。鸡肉浓汤块备好。锅中放适量油，待油温三成热时放入葱、姜爆香。将青萝卜丝放入锅中翻炒，翻炒至稍变色。放入适量的清水，将冻豆腐放入锅中。开锅后将鸡肉浓汤块放入。煮制10分钟，冻豆腐吸收饱和了汤汁，即可关火。
简介：
1、冻豆腐：是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多，弹性好，营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到百分之一，易于保存。
2、面筋：是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面加入水和少数食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是水面筋。
第一、 将豆腐放入冰箱冷冻一夜，取出后切成大块，如图所示。
第二、 再准备适量五花肉，放入适量盐，鸡精，五香粉，生姜碎，老抽，腌制半个小时，这样更加入味。
第三、 炒锅中放入适量油，油热后将五花肉倒入锅中，翻炒均匀，炒至五花肉变色后，再准备适量青椒切成丝，放入锅中，和五花肉一起翻炒。
第四、 将准备好的豆腐块倒入锅中，进行翻炒。
第五、 放入适量生抽，老抽，生抽可以提鲜，老抽可以上色，如图所示。
第六、 再放入适量盐，鸡精，五香粉，白砂糖，搅拌均匀。
第七、 出锅装盘，再准备适量韭菜，切成韭菜碎，撒在上面就可以吃了，美味营养，家里人都非常爱吃。
所需食材：五花肉、油、盐、冻豆腐、腐乳汁。
步骤：
1、冻豆腐化冻后洗净切块；
2、五花肉洗净切块；
3、锅中放入适量水，将五花肉放入5分钟后取出；
4、锅中放油，并将五花肉翻炒至微黄色；
5、分别放入葱、姜、料酒，当炒出香味时放入老抽；
6、放入适量的水，大火煮开，然后用小火焖到五花肉成熟；
7、放入冻豆腐、糖、盐，再烧10分钟，汤汁收浓。
1、食材：冻豆腐1碗、虾酱1勺、油少许、鱼露一点、黄葱1根。
2、国内放油要，下一勺虾酱炒香。
3、加少量清水，煮开下冻豆腐。
4、豆腐煮好后盛盘，锅里留一点汁下葱花炒香，滴两滴鱼露。
5、将调好的汁浇在煮好的豆腐上开吃。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 在我国土地转包属于土地流转吗 下一篇： 在我国单位犯罪特征是怎样的