当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 蛋糕上有颜色的奶油怎么做
有色奶油的制作方法：
1、先制作鲜奶。再用鲜奶机将鲜奶打成固体，将打好的固体鲜奶取出适量放在一个小碗里。
2、把1至2滴蓝色素滴在小碗里的鲜奶上；
3、用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素调和；
4、等待奶油颜色均匀时，把奶油抹在蛋糕胚体上即可。
1．准备材料：鸡蛋清、盐、白醋、糖；
2．将4个鸡蛋清打散、打到蛋清上面有一小层的小小的泡泡；
3．放一点点盐、一滴白醋、一勺糖“勺子就是普通的小铁勺”，继续打鸡蛋清；
4．打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打；
5．之后觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打；
在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。
1、用巧克力做字。现在市场上有很多模具，可以把巧克力融化了以后。弄进模具里 ，放冰箱冷藏几分钟即可；
2、直接用奶油在蛋糕上进行写字。可以把奶油调进一点天然色素，然后装进裱花袋里，把裱花袋口子剪一个小口子，即可开始写字。
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