做法：
一.材料：水发海参三百克，酸笋四十克，猪瘦肉六十克。辅料：浙醋、辣椒油、胡椒粉、生抽、幼盐、白糖、麻油各适量。
二.做法：
1、将水发海参切成小片，“飞水”后再洗净；
2、将酸笋和精猪肉分别切成小片，用生油、生抽、生粉、姜汁拌腌；
3、起油镬炒肉片，再下海参稍炒片刻，加入清水五碗滚沸十分钟，下酸笋滚三分钟；
4、倒入浙醋、辣椒油、胡椒粉、生油、盐、白糖、麻油等调味即成。
1、材料：粉丝100克，五香花生米30克，涪陵榨菜20克，白芝麻10克，香葱1棵，香菜2棵，花椒适量，干辣椒2个。
2、调料：食用油30克，香油1小匙，高汤18大匙，保宁醋1小匙，花椒粉1/3小匙，辣椒粉1/2小匙，精盐1/2小匙，味精1/2小匙，辣椒1/2小匙。
3、做法：粉丝洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切花；榨菜切末；锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；加味精、保宁醋、精盐、五香花生米、榨菜、香油，撒上香菜段、葱花即成。
材料：豆腐、猪肉、干香菇、盐、醋、番茄、生抽、水淀粉、鸡精、冬笋、料酒、葱、姜、麻油、胡椒粉。
做法：
1、将猪肉切丝，用料酒、盐、鸡精、葱、姜腌制；
2、将干香菇泡发后切丝，冬笋与豆腐分别切丝，番茄切小块备用；
3、锅中倒入油加热，将肉丝放入锅中煸炒，倒热水两大碗，放入香菇、冬笋和番茄，加盖大火煮熟；
4、加入盐、鸡精、醋、生抽调味，撒入少许胡椒粉，用水淀粉勾芡，最后淋上麻油即可。
用料：黄瓜30克、香菇30克、火腿50克、豆腐150克、鸡蛋2个、木耳适量、金针菇50克、姜末5克、香葱末5克、香菜段5克、食用油5毫升、老抽3克、生抽3克、黑胡椒3克、盐3克、醋5克、水淀粉15克。
做法：
1、准备材料，切好。
2、鸡蛋打散。
3、倒入食用油，加姜末、香葱末，翻炒爆香。
4、加水煮开，放入木耳、金针菇。
5、加火腿、黄瓜丝、香菇、豆腐。
6、加生抽、老抽、黑胡椒、盐、醋。
7、倒入15克水淀粉。
8、倒入鸡蛋液。
9、加入香菜，搅拌均匀即可。
1、食材：娃娃菜1颗、粉丝1小把、香肠1根、丸子（可选）适量。
2、调味料：黑椒酸辣汤料1袋、零卡糖适量。
3、粉丝剪成小段，用清水浸泡至柔软。
4、娃娃菜洗净，控干水分，根部切成小块。
5、香肠洗净，切片。
6、准备一袋家乐黑椒酸辣汤粉。
7、准备爱乐甜零卡糖。
8、将黑椒酸辣汤粉倒入锅中，加入适量爱乐甜零卡糖。
9、倒入750ml清水，煮至沸腾。
10、煮制期间，不时用勺子将汤汁搅拌均匀。
11、加入香肠片，煮制片刻。
12、加入粉丝，搅拌均匀。
13、加入娃娃菜，煮熟即可。出锅前撒一点葱花。
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