1、食材：板栗南瓜；橄榄油。
2、做法：板栗南瓜四分之一个洗净切段，装入盘子。厨房纸巾略打湿覆盖在南瓜上，进微波炉。高火2分钟，共4次。第四次后取出抹橄榄油，进微波炉1分钟，搞定，趁热吃。
3、板栗南瓜具有超高的营养价值和香甜的口感，不仅深受减肥人士的追捧，而且特别适合老人和小孩食用。别看它个头小，但是内含的胡萝卜素是普通南瓜的三倍以上，而且有利于新陈代谢，也是低热量的代餐首选。
1、15-20分钟。板栗南瓜是小型南瓜品种，内部水分含量较少，放在蒸锅中整个蒸15-20分钟即可完全熟透，且水分流失少，口感更佳。
2、板栗南瓜果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。该品种风味独特，肉质致密，口感细腻，味如板栗，适合于炒、炸、蒸等各种烹调方法。
1、板栗南瓜中含有大量的胡萝卜素、番茄素，这两种物质对于预防乳腺癌、前列腺癌等都有一定的效果。
2、板栗南瓜富含锌，可以抑制细胞癌变的发生；它还含有多种氨基酸，维生素，矿物质，有助于延缓皮肤的衰老，可以有效的改变皮肤的弹性，达到美容养颜的功效；它还可以预防糖尿病，南瓜活糖有助于降低血糖值的作用，还可以提高免疫力，预防骨质疏松。
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