1、玉米面、面粉、盐放入大盘中,搅拌均匀。
2、酵母粉加入一点点温水搅拌均匀然后倒入牛奶中混合到一起。
3、把牛奶缓慢的倒入面粉中。(用筷子一边搅面条粉一边倒牛奶)搅拌成絮状,然后用手和成光滑的面团。
4、把面团盖上保鲜膜醒发成俩倍大(45分钟左右,视温度而定,冬天得加大醒发时间)
5、做馅料:韭菜洗净切碎放入一点点油,防止出水。把鸡蛋打散,热锅下油炒熟盛出放凉后加入韭菜里面放入盐、生抽、耗油搅拌均匀。(喜欢吃虾米的可以放点小虾米干)
6、醒发好的面团取出揉揉排气,切成一个个小挤子,用擀面杖擀成圆形(跟饺子皮差不多)中间厚点好包馅。
7、包入馅料,包成包子的形状。再醒发10分钟,冷水下锅大火烧开转小火蒸20-25分钟。关火焖3-5分钟。玉米面包子的做法 步骤7
8、美味的包子完成了。
1、收到工程计量款。
借:银行存款、其他应收款的工程保证金。
贷:预收的工程计量。
2、在建工程发生的管理费、征地费、可行性研究费、临时设施费、公证费、监理费及应负担的税费等,借记本科目(待摊支出)。
借:在建工程的待摊支出。
贷:银行存款。
3、工程完工结算时,预收工程进度款全部结转到收入中。
借:预收的工程款。
贷:工程结算收入。
第一道菜是鸿运当头。
主料:鲢鱼头,豆腐。
调料:姜,青蒜,料酒,豆瓣酱,酱油,甜面酱,盐,胡椒粉,淀粉。
做法:
1、鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出。
2、豆腐切成长厚片,用油煎黄盛出后放入耐煮锅或沙锅内,面上放入煎好的鱼头。
3、另用2大匙油炒姜末,放入所有调味料和2杯清水炒匀烧开,淋入锅内,开火煮滚,改小火煮40分钟,使其入味。
4、待汤汁稍干时淋少许水淀粉勾芡,使汤汁微稠,最后撒下于蒜段,略滚即可关火移出食用。
第二道菜是金玉满堂。
主料:玉米粒。
辅料:胡萝卜丁、青豆、松子。
调料:盐、鸡精、味精、水淀粉、香油。
做法:
1、将玉米粒、青豆、胡萝卜粒氽水备用。
2、冷油下松子,待油温慢慢升高,炸至色泽金黄,捞出后放在吸油纸上。
3、锅内少许底油,烧热后加入玉米粒、胡萝卜丁、青豆翻炒,加入盐、味精、鸡精翻炒、勾芡,起锅前撒入松子。
1、将瘦肉洗净切成丝,小编建议选用瘦肉。准备一个碟子,将切好的肉丝放入碟中,加入料酒和姜片腌制,腌制的时间大约十五分钟,然后再过一次水,这样炒出来的肉丝就不会有料酒的味道。
2、将木耳泡好,红萝卜切丝。热锅,倒入适当的油,油稍微的多些,因为是瘦肉,炒不出来多少油。等油温到达一定程度的时候,将姜蒜倒入锅中翻炒,翻炒的时间大约也就一分钟,然后将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒,这个时候用大火翻炒。需要翻炒至变色,盛出备用。
3、锅中倒入少许的油,将红萝卜倒入锅中翻炒,可以加一勺豆瓣酱,翻炒均匀。倒入木耳和红萝卜一起翻炒,红萝卜需要翻炒的时间稍微的长些。红萝卜需要炒至七成熟,将肉丝再次倒入锅中,一起翻炒。放入盐,生抽,耗油,一起翻炒均匀,加入少许的辣椒粉,鸡精一起翻炒。出锅装盘,撒些葱花。
4、以上就是鱼香肉丝的做法。在做这道菜的时候,可以加些辣椒,如有喜欢吃辣的伙伴,可以多加些辣椒粉,这样也会辣劲十足。
1、选料:挑选完整果实,无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2、清洗:用清水将其冲洗干净。
3、碱浸:用20%氢氧化钠溶液,在约105℃左右(微沸)浸泡1-2分钟。
4、中和:用1%盐酸中和,常温下30秒。
5、漂洗:放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6、切片:首先切去两端片,修去残余果皮,然后将其横切成4-6毫米厚的薄片。
7、熏硫:每1000千克原料,用硫磺4千克,熏硫4-5小时。
8、烘干:烘干温度控制在65-75℃,约经20-24小时,成品含水量达到20%以下,即好。
9、成品:烘干后取出冷却,进行包装,即为成品。
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