当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 火锅底料过夜了还能吃吗
不能隔夜吃。因为火锅在长期的加热过程中，会积淀下很多物质，可能含有食物的杂质、泥沙、油脂等多种物质，还有可能含有因长期加热而产生的有害物质，尤其是嘌呤含量非常高，这种物质对人体有很大的伤害，所以不能食用。
1、菜油先炼熟；牛油切成小块；郫县豆瓣剁细；干辣椒入沸水锅中煮约2分钟后，捞出绞成茸，即成糍粑辣椒；生姜拍破；大蒜去皮剥成瓣；大葱挽结；冰糖敲碎；八角、三奈、桂皮掰成小块；草果拍破。
2、炒锅置中火上，炙锅后倒入菜油烧热，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，接着下入郫县豆瓣和糍粑辣椒，转用小火慢慢炒约1～1?5小时，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
3、随即下入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、紫草、香叶、香草、公丁香等，继续用小火炒约15～20分钟，至锅中香料色泽变深时，下入冰糖、醪糟汁，用小火慢慢熬至醪糟汁中的水分完全蒸发，这时将锅端离火口，加盖焐至锅中原料冷却，即成火锅底料。
熬火锅油。把油倒入锅内，放入姜、大葱、蒜、八角、桂皮、花椒、干辣椒、丁香等其他香辛料，小火(切记，小火！)熬制40分钟自制火锅底料的做法 步骤1
熬汤(可以与上步同时进行)。将骨头清水洗净，过沸水一遍，去浮沫，炖制1个小时(炖时放入姜葱料酒，花椒少许)，切记：1.千万不要放盐2.炖汤的过程中，不可加水，一次性放足水，作为吃火锅时添加的高汤
炒火锅底料(全程小火)。将第一步熬制的火锅油倒入锅内，加入郫县豆瓣酱，小火炒，炒出颜色和香味。然后，加入姜葱祘、洋葱、老干妈、花椒、干辣椒，小火炒40分钟。以油盖过火锅料为宜。切记：1.炒的过程中要一直搅拌2.不可粘锅自制火锅底料的做法。小火煮沸即可。
禁止入境日本的8种物品：
1、肉类：生肉、香肠、热狗等肉制品无法携带入境日本。
2、假冒商品：假冒商品即有名商品的伪造品。
3、罐头食品：罐头食品过不了日本海关。宠物罐头也同样。
4、植物：土壤和附着在土壤上的植物等被禁止带入日本。
5、大型手办：中小型的手办没有特别大的问题。但大型手办则需要提前申报，否则也通不了关。
6、水果：日本担心国外有些水果会携带多种病虫害，所以禁止旅客携带，邮寄水果入境。
7、特定的动物皮革制品：华盛顿条约中规定的珍贵动物的皮毛、皮革制品、象牙制品等为限制对象。
8、火锅底料：由于这类底料里，有时候会含有一些动物肉类或油脂的成分。
就以上可以得出日本不允许火锅底料入境。
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