当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 小龙虾怎么清洗和处理
1、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，先将其“敲晕”。
2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳。
3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用。
4、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。
5、用手捏住小龙虾头部，翻过来。
6、用刷子尽量将腹部刷干净。
7、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体。
8、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。
9、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来。
10、这样虾的肠子就跟着出来了。
11、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉。
12、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。
13、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了。
1、田块选择：
应选择水源丰富、排灌方便、水质好、无污染、土壤肥沃、保水性强的黏性田进行小龙虾稻田养殖，面积从几亩到几十亩均可。
2、田间工程：
养虾稻田田间工程建设包括田埂加固、进排水口的防逃设施、环沟、田间沟、遮阳蓬工程。
小龙虾（学名：Procambarusclarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
1、地笼网捕捞。
这种捕捞法适宜野生龙虾和池水较深的地方。要做长约25米、约有15个格子的地笼。每个格子间隔的两面带有倒刺，笼子上方有遮挡网，地笼的两头分别为圆形。上午或下午把装有鱼、鸡肠等腥味较重的食物放在池塘边上，等龙虾自动进入笼子。
2、手抄网捕捞。
这种捕捞法适宜用在虾子密集的地方。首先把虾网上方扎成四方形，下面留带倒刺锥状的漏斗。然后用杆子沿虾塘边或水草丛生处，不断地赶，此时虾就会进入四方形的抄网中，提起网，虾子也就捕到了。
3、干池捕捉。
先抽干水塘的水，虾子便全部显现出来了，再用人工手拣的方式，尽情地捉拿。
4、钓龙虾。
再龙虾较多的地方，如田垄地沟，校园、公园池塘等处，可用长线拴住昆虫、蛙腿等钓饵，置于水中，龙虾闻味后，即会来咬食。
1、将买来的新鲜小龙虾直接放进水盆里，加入少许盐，淋几滴食用油，期间不喂食任何东西，可以保证小龙虾两三天不死。2、将小龙虾冲洗干净后倒入有气泵的水池或玻璃缸内，早晚换一次水，这样小龙虾可以存活5-10天左右。3、或者将小龙装进网兜里摊开，放置在阴凉的地方，期间淋一点水保持湿润状态即可。
活的小龙虾怎么保存能活几天
小龙虾也称为克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，形似虾而甲壳坚硬，是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。又因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。小龙虾因体型比其他淡水虾类大、肉也相对较多以及肉质鲜美等原因而被制成多种料理，受到了普遍欢迎。
一般来说，5-7月份的小龙虾最肥美。在小龙虾的生长过程中，6月份的小龙虾的肉质开始饱满起来，到7-8月份是小龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候。所以，吃小龙虾的最佳月份为6-8月。需要注意的是，小龙虾最好现吃现买，不要长时间保存。时间长了导致小龙虾死亡，就会影响到小龙虾的口感。
1、小龙虾放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食东西，可存两三天，可保持龙虾鲜活，还可使龙虾吐尽泥沙。
2、把小龙虾一排一排地肚皮朝下排好 （肚皮朝上易死亡），每箱放小龙虾30斤左右，用清水冲冼干净，加入雪花冰，盖上盖子，码放好。早晚各加冰一次。可储藏小龙虾5个星期。
3、可以把小龙虾放在大盆里，大盆里放2-3公分水就可以，上面用布笼或者不要的薄衣服盖住以小龙虾逃跑就可以，只要自己换下水就可以，这样可以保存好久。
4、用网兜将小龙虾装好摊开，放在阴凉处的地方，可以适量的加一点水，但是千万不能让水将虾全部淹没，这样会导致小龙虾缺氧死亡。也不能晒到小龙虾，保持湿润就可以了。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!
上一篇： 活的小龙虾怎么保存 下一篇： 白色羽绒服配什么颜色的裤子
2024年小满下一个节气是什么
2024年清明节股市休市吗 股票交易时间