当前位置： 微经验 > 经验 > 美食 > 番茄味软糯薯条的制作方法
1、准备两个土豆，去皮切条，清洗两遍，去除淀粉，水中放入盐，土豆条30秒后迅速捞出。
2、用吹风机吹干水分，裹上玉米淀粉，盖保鲜膜，密封冷冻三小时，起锅多烧油，烧至2、3成油温下锅，小火慢炸，三分钟左右捞出，放凉后大火再复炸一遍，炸至金黄，配上番茄酱即可。
1、将土豆去皮，洗干净。
2、将洗干净的土豆切成条状。要先切成厚片，再切成条会比较好切（注：不能切的太细）。
3、将切好的土豆放进容器中，加入适量盐，搅拌均匀，浸泡半小时左右。
4、将浸泡好的土豆用清水清洗干净，滤干后，锅中倒入足量的油（不着急现食用的情况下，可以将滤干的薯条用热水煮一下后，晾干，放进冷冻室冷冻，待想使用时拿出油炸即可）。
5、待油热后，将滤干的薯条倒入油锅中（偶尔要搅动一下，避免粘连在一起）。
6、炸至呈现金黄色，即可捞出沥油，这样就完成了。
1、食材:土豆10个,油40g,盐5g,黑胡椒粉4g,五香粉4g。
2、准备好所有的食材。
3、土豆清洗干净，用削皮刀削去外皮，准备一盆清水，将削好皮的土豆放入清水盆里面。削一个放一个，尽量不要将土豆暴露在空气里面，防止土豆氧化变色。
4、将土豆改刀切成条状，大概和小拇指一般粗细，而且粗细要尽量均匀一些，成熟度才会一致。
5、将食用油、细盐、五香粉和现磨黑胡椒粉放入土豆条中。
6、将调味料和土豆条搅拌均匀，让每一根土豆条都裹上调味料。
7、烤盘里面铺油纸或者锡纸，将土豆条摆放到烤盘里面，尽量平铺摆放，不要重叠起来。
8、烤箱提前200度预热，预热完成以后，将烤盘放入烤箱中，设置“空气烤”功能，温度200度，时间30分钟。
9、时间结束以后，将烤好的土豆取出来，搭配番茄沙司就可以吃。
1、土豆去皮，切成粗条状；
2、将切好的土豆放在盐水里浸泡片刻，在锅中加水，待水开后放入土豆条，煮至土豆条变软；
3、将煮好的土豆捞出，沥干水分，在锅中倒入食用油并烧热，将土豆下锅炸制；
4、将土豆炸至金黄色捞出，沥干油，撒入椒盐即可食用。
1、土豆洗净去皮，切成1厘米的方条，放入盐水中泡15分钟，捞出沥干水分。
2、锅中放油，开火将油烧热（以筷子插入时有气泡顺着筷子朝上冒为油温合适），放入切好的土豆，炸制成金黄色。
3、将薯条捞出沥油，趁热撒上盐和胡椒即可。食用时，可配番茄酱。
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