将烤箱调至220度放进红薯烤30分钟左右即可。红薯，旋花科番薯属植物，别称番薯、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药等，原产南美洲及大、小安的列斯群岛。
红薯最早种植于美洲中部墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人携至菲律宾等国栽种，番薯最早传进中国约在明朝后期的万历年间。
红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。
红薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切，块根除作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。
家庭烤箱烤红薯一般温度设置230度至250度之间，设定好烤制温度，机器进入自动恒温工作状态。根据不同食品的烤制要求，掌握好烤炉运转速度及烤制时间。烤红薯先将烤箱230度预热5分钟，然后把洗干净的红薯擦干，放在铺好锡纸的烤盘上，烤箱温度设置在230—250之间，烤40分钟左右，期间翻两次面。不过个头大的可能要烤更久点。
用。锡纸是一种膜状的金属纸，颜色是银白色，厚度在0.1mm左右，主要用于烤食物时包裹食物，微波炉烤红薯时用锡纸包裹可以防止红薯粘烤盘，清洁时较为方便、也可防止食物上粘上脏东西，还有防止红薯水分流失的好处。
番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛，全世界的热带、亚热带地区广泛栽培，中国大多数地区普遍栽培。
1、烤红薯卖不完可以保存，一般情况下，烤红薯烤好后都能保存好几天，并且不会影响正常食用。有条件的话，还可以将烤红薯用保鲜袋装好密封，再放入冰箱内冷藏，红薯的保存时间会相对更长。
2、烤好的红薯建议尽快食用，食用的口感才会香甜软糯。如果将红薯保存，保存的时间则不宜过长。否则很容易影响红薯的口感，导致红薯变质，营养价值也会大大降低。
3、吃烤红薯时，需要注意最好不要空腹食用，红薯里面含有大量的糖分、膳食纤维扥的营养物质，这些物质会刺激胃酸分泌、加快肠胃蠕动。而人在空腹状态时，本来就会蠕动加快，胃酸分泌过多，容易对肠胃粘膜造成伤害。
电烤箱能烤红薯。红薯可以放在电烤箱里面烤，只要方法适当并不会造成不良后果，很省时间并且方便。原料：红薯四个。方法步骤：洗干净四个红薯。在烤盘上铺了锡纸，将红薯放进去，230°40分钟后翻面再烤40分钟。烤好了。出糖浆，有浓郁的香味。拨开皮肉分离，即可食用。一般用烤箱烤地瓜的时间也要根据地瓜的大小来定的，不过如果选择一些细长一点的地瓜，那么烤的时间久可以短一点。
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