当前位置： 微经验 > 经验 > 健康 > 长期吃黑芝麻红枣的好处
1、1.大枣性温、味甘，具益气补血、健脾和胃、袪风功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果
2.枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力
3.枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效
4.枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用
2、芝麻 性 平、 味 甘，归肝,肺,肾经，具补肝肾，益精血，润肠燥，通乳的功效。对治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症有效果。
3、1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂；又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质；还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1,B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分
2.芝麻中的亚油酸(Linoleic、C18∶2)有调节胆固醇的作用
3.芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害 物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽
1、准备芝麻一斤，把芝麻用水泡五分钟，搅拌水中的芝麻，二分钟后芝麻中的沙子沉淀，然后把芝麻慢慢倒进不锈钢割渣碗，滤干水让芝麻与沙子分离，把洗干净滤干水的芝麻装起来。
2、锅烧开水，把芝麻放到锅里面，蒸半小时。蒸好的芝麻用高火3分钟放到微波炉烘干。
3、烘干的芝麻比较干脆，晾干之后，分量放到家用的磨粉机，按时间规定磨制芝麻粉。
炒黑芝麻，白芝麻没有区别，炒的步骤一样。但是记住，锅一定要洗干净，擦干。火开最小，锅铲一刻也不要停，慢炒。
炒制白或黑芝麻方法：
1、洗好的白或黑芝麻，晾干。期间翻动几次，确保水分全部晾干。
2、取一口锅干净无油，入晾干的白或黑芝麻小火炒制。
3、刚开始翻动的勤些，等芝麻粒不在沾锅铲的时候就不必翻动的太频繁了，尽量将芝麻在锅内完全摊开，确保受热均匀。芝麻粒能闻到香味时即可关火，待凉，即可装入密封容器中，随取随食。
更多精彩资讯请关注微经验，我们将持续为您更新最新资讯!