当前位置： 微经验 > 经验 > 生活 > 自制的九制陈皮的做法
第一、 首先把橘子皮放到太阳底下暴晒5天左右。
第二、 然后放到水里清洗干洗。
第三、 捞上来把果蒂去掉，再把橘子皮撕成小片。
第四、 放到锅里加半锅水，盖上盖子煮沸。
第五、 煮沸后再煮3分钟左右，然后捞上篮子沥干水。
第六、 甘草放到打粉机打成粉末。【如果没有打粉机，可以买粉末的甘草】
第七、 把沥干水份的橘子皮放置瓶子里，然后加50克的白糖进去搅拌均匀。
第八、 再用过滤器把甘草粉过滤进去搅拌均匀。
第九、 然后再撒一层白糖。
第十、 盖上盖子放到冰箱腌制2天。
第十一、 2天后，拿出来铺到烤箱盘。
12|| 然后放到烤箱调200度，烤30分钟左右。【没有烤箱的情况可以放太阳暴晒1天】
13|| 然后拿出来放到蒸笼。
14|| 蒸20分钟左右。【主要把陈皮又蒸软】
15|| 把蒸好的陈皮拿出来又放到瓶子里，再撒一层白糖。
16|| 搅拌均匀再放冰箱2天。蒸、烤、腌反复这个步骤4次左右就可以了。
17|| 已经经过4次又蒸又烤又腌制的陈皮就做成了，然后装到瓶子里密封放到冰箱随时都可以食用了。
自制的油辣椒太辣的话可以多加面，加点盐。
家庭自制辣椒油的步骤如下：
原料：干红辣椒、熟芝麻、花椒、大料、桂皮、小茴香。
做法：1、将干辣椒表面浮土擦干净，可将厨房纸弄潮，轻轻擦拭辣椒表面即可。
2、将干辣椒剪成小段，大料和桂皮掰成小块。
3、全部材料放入锅中（不要放油），小火加热，不断翻炒。
4、炒约4、5分钟，待有香味飘出即关火，再翻炒一会儿至降温（注意别炒糊了）。
5、待晾凉后，将全部材料放入搅拌机中，打成粉即
自制的枇杷膏中没有防腐剂，一般放在冰箱里储藏，有效期在一个月到二个月之间。如果把自制的枇杷膏放在常温下保存，则最多只能保存一个月左右。所以做枇杷膏的时候，不要储存太多，以免造成不必要的的浪费会损失。
自制的冰淇淋在常温下只能存放一天，如果在冰箱冷冻室可以存放五个月。所以只要是在这个时间段吃，冰激凌都是可以吃的。
储藏方法：
1、把自制的冰淇淋放入密封盒中。
2、将放入冰淇淋的密封盒密封好。
3、将密封盒放入冰箱的冷冻室即可。
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