需要提前准备好的材料包括：黑芝麻 750克、老冰糖粉 70克、多功能魔术棒 1台。
1、第一步把准备好的黑芝麻用水淘洗干净，沥干。
2、锅烧热，放入芝麻不停翻炒。
3、炒好后放入盆中进行冷却。
4、黑芝麻倒入适量至研磨杯中。
5、启动电源开始工作。
6、研磨完毕后倒入碗中，这样就完成了。
真的黑芝麻不会掉色。
黑芝麻特点:
1、表面黑色，边缘平滑或呈棱状；
2、尖端有圆点状棕色种脐，皮薄如纸，纵切面可见薄膜状胚乳；
3、富油性，味淡，嚼之有淡淡的清香味，不苦，可生吃；
黑芝麻真假鉴别方法:
1、看颜色，真的黑芝麻包含三种颜色，黑色或赤色，还掺杂个别白色。黑色占绝大多数，赤色是芝麻生长过程中色素发育不完全所致，白色是皮脱落所致。
2、尖端有无棕色胚点，真的黑芝麻在其发芽即胚芽的地方，有一针尖大小的白色。
黑芝麻属于五谷杂粮。
五谷指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，米和面粉以外的粮食统称为杂粮，黑芝麻是五谷杂粮中的杂粮。五谷杂粮有稻谷、麦子、大豆、玉米、薯、小米、黄米、大麦、荞麦、玉米、高梁、青稞、黄豆、毛豆、蚕豆、绿豆、红小豆、豌豆、土豆、山药、栗子、菱角、花生米、芝麻等粮食作物。
黑芝麻长虫子不能吃，发霉了。黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色的种子，也叫胡麻，油麻，巨胜，脂麻。黑芝麻分布于安徽、湖北、贵州、云南、广西、四川等地。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻由于种子小，根系浅，最适合在微酸至中性（PH6.5-7.5）的疏松土壤中种植，疏松土壤能协调水、肥、空气之间的供给矛盾，有利于根系的伸展。
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